SCM Empresa El Molino

CAPÍTULO I: LA EMPRESA

Nombre de la empresa: MOLINO EL TRIUNFO

RUC: 20100002621

Dirección: AV. BOCANEGRA 476 URB. BOCANEGRA – CALLAO

1.1. HISTORIA DE LA EMPRESA.

Molino El Triunfo es hoy en día una empresa moderna, de corte familiar con más de 45 años de existencia que opera no solo en el mercado peruano sino que trasciende fronteras con sus productos.

Inició sus operaciones en el Perú en el año 1966, elaborando harinas, con un operario y un molino de solamente 5 TM por día. En 1979 se traslada a un nuevo local de 12,000 m2 produciendo 30 TM diarias con 6 operarios.

Producto del crecimiento, la empresa se extiende al local contiguo en 1989 sumando 15,000 m2. Hoy la empresa está operando en un área de 31,423 m2 de los cuales 18,000 m2 se destinan a los almacenes.

En 1994 la empresa ingresa en el competitivo mercado de fideos con su marca Benoti tanto en la versión pasta larga como pasta corta con una gran variedad de productos. Para ello adquirió dos líneas modernas de producción de pastas. Es así que se decide incursionar con nuevas marcas como Don Bitute (2006) y Tía Panchita (2010) de la mano con la adquisición de maquinaria moderna de alta tecnología.

El esfuerzo desplegado genera frutos alcanzando Benoti hoy en día una posición de mercado bien ganada con ratios de crecimiento constante.

Actualmente Molino El Triunfo cuenta con 162 trabajadores. El recurso humano es para Molino El Triunfo el activo más importante de la empresa y actúa como una familia ligada por férreos principios morales, trayectoria y esfuerzo aplicado día a día a elaborar y comercializar los productos de la empresa.

MISION:

"Elaborar y comercializar productos alimenticios con estándares de calidad de clase internacional, a través de la mejora continua de los procesos y el pleno compromiso de nuestros colaboradores".

VISION:

"Ser reconocida como una empresa competitiva, a nivel nacional e internacional.

1.2. FORMA SOCIETARIA.

Molino el Triunfo es una Sociedad Anónima.

1.3. ACTIVIDAD DE LA EMPRESA.

Se dedica a la producción y comercialización de productos derivados del trigo.

1.4. DEL FUNDADOR Y SOCIOS

Luis Otiura del Risco - Gerente General y Fundador.

Javier Otiura Cánepa - Apoderado

Luis Roberto Otiura C - Gerente

Enrique Otiura Cánepa - Gerente

1.5. OPRTUNIDADES Y AMENAZAS.

1.5.1. Oportunidades.

• En nuestro país se incrementó el consumo del pan per cápita, lo implica una mayor demanda de harinas industriales y especiales por parte de las panaderías y pastelerías. Se estima que el consumo se incremente en un 3% o 31 Kg al año.

• Aunque en menor cantidad, la exportación de harinas especiales es una alternativa viable. Pero se registra una mayor cantidad en el rubro de fideos a países tales como Estados Unidos, Chile, Ecuador, Colombia, Panamá, Angola, Guatemala y Haití.

• En nuestro país existen aproximadamente 20mil panaderías.

• El Perú es el segundo país de mayor consumo de fideos en América Latina. Con una producción de 300 mil toneladas por año, la industria peruana de fideos registra un movimiento de S/. 750 millones al año.El Perú es el segundo país de mayor consumo per cápita de fideos de América Latina, de entre 10 y 11 kilos al año. El resto de los países de la región solo consume entre 5 y 8 kilos. Chile lidera el consumo.

• Ferias tecnológicas para la adquisición de maquinarias y equipamientos para molinos.

1.5.2. Amenazas.

• Gran cantidad de granos de trigo y harinas importadas. “La industria molinera en Perú demanda anualmente alrededor de 1.5 millones de toneladas métricas (TM) de trigo, la que es cubierta en más del 90% por las importaciones, señaló el Scotiabank en su reporte semanal”.

• Empresas comercializadoras que se dedican solo a importar productos derivados del trigo.

• Fuerte competencia interna y de productos provenientes de países vecinos.

• Alta competencia de los precios internacionales de los insumos, los cuales repercuten en los márgenes de ganancia.

1.6. PRODUCTOS Y SERVICIOS.

Molino El Triunfo elabora productos de alta calidad partiendo de una rigurosa selección del trigo, materia prima básica de harinas y fideos.

• Harinas: Industriales (para Panaderías e industrias), domésticas (Preparada y Sin preparar).

• Fideos: Benoti ( venta a granel y embazada), María Benoti ( Venta para provincias) y Bitute ( Producción exclusiva para un mayorista – Beltrán)

Productos de la marca Benoti.

Fideos envasados.

Descripción

PASTA LARGA CONTENIDO UNIDAD DE VENTA

SPAGHETTI 20 unidades x 500 g Paquete x 10 Kg

TALLARIN 20 unidades x 500 g Paquete x 10 Kg

CABELLO DE ANGEL 20 unidades x 250 g Paquete x 5 Kg

PASTA CORTA CONTENIDO UNIDAD DE VENTA

ARITO 20 Unidades x 250 g Paquete x 5 Kg

CANUTÍN 20 Unidades x 250 g Paquete x 5 Kg

CANUTO RAYADO 20 Unidades x 250 g Paquete x 5 Kg

CARACOL RAYADO 20 Unidades x 250 g Paquete x 5 Kg

CARACOLITO 20 Unidades x 250 g Paquete x 5 Kg

CODITO 20 Unidades x 250 g Paquete x 5 Kg

CODITO RAYADO 20 Unidades x 250 g Paquete x 5 Kg

CODO RAYADO 20 Unidades x 250 g Paquete x 5 Kg

CORBATA MEDIANA 20 Unidades x 250 g Paquete x 5 Kg

LETRAS Y NÚMEROS 20 Unidades x 250 g Paquete x 5 Kg

MACARRONE 20 Unidades x 250 g Paquete x 5 Kg

MUNICIÓN 20 Unidades x 250 g Paquete x 5 Kg

RIGATONE 20 Unidades x 250 g Paquete x 5 Kg

RIGATONE CHICO 20 Unidades x 250 g Paquete x 5 Kg

TORNILLO 20 Unidades x 250 g Paquete x 5 Kg

TWIST 20 Unidades x 250 g Paquete x 5 Kg

Fideos a Granel.

Descripción

PASTA LARGA CONTENIDO UNIDAD DE VENTA

SPAGHETTI 10 Kg Paquete x 10 Kg

TALLARIN 10 Kg Paquete x 10 Kg

CABELLO DE ANGEL 5 Kg Paquete x 5 Kg

SPAGHETTI CALDO DE GALLINA 36 10 Kg Paquete x 10 Kg

PASTA CORTA CONTENIDO UNIDAD DE VENTA

ARITO 5 Kg Paquete x 5 Kg

CANUTÍN 5 Kg Paquete x 5 Kg

CANUTO RAYADO 5 Kg Paquete x 5 Kg

CARACOL RAYADO 5 Kg Paquete x 5 Kg

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