SOFUL

http://mod2sub1303a.blogpasan a la empacadora y se preparan los paquees de 3,5 y 50 frascos.

SOFUL

*Primero mezcla la leche en polvo, grenetina y agua esterilizada para obtener leche fluida después se fermenta y se obtiene el semiproducto y por otro lado se prepara el jarabe natural o de sabor mezclando crema de leche de vaca y saborizante, el jarabe se pasteuriza para eliminar las bacterias nocivas que se encuentran nocivas en ella.

La frasco o cono del sofùl se fabrica ahí mismo esto está fabricado de un plástico conocido como polietileno, este plástico es seguro para contener el producto.

Se rotula con el nombre del sofùl yakult y así se encuentra listo para pasar a la maquina del llenado estos frascos ya con el producto se tapan con una cubierta de aluminio, después pasan a la empacadora.

6.-¿bajo qué normas de calidad rige la elaboración de sus productos?

Yakult mantiene un programa de aseguramiento de calidad con el fin de asegurar que su producto es de la más alta calidad.

La fábrica de Ixtapaluca cuenta con personal de laboratorio para control de calidad, haciendo pruebas en el producto Yakult.

Aseguramiento de la calidad de Yakult utiliza un sistema llamado "Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control" (HACCP).

Manejan lo que es la tabla o concentración del pH del producto esto con el fin de que no le haga daño alas personas

7.- ¿Cómo se puede observar la automatización en el proceso de producción?

8.- Que medidas de seguridad observaste a lo largo del recorrido (menciona al menos 10)?

1.- que cuentan con extintores

2.- que tienen señales de seguridad

3.- que cuentan con salidas de emergencia

4.- tienen un control de colores de seguridad

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7.-

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9.-¿Qué señalizaciones observaste en el recorrido (menciona al menos 10)

1.- el de no correr

2.-no gritar

3.-el de no comer dentro de la empresa

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9.-

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10.-¿Qué tipo de análisis se realizan a los productos elaborados?

11.-¿Qué requisitos pide este industria para poder contratar un técnico laboratorista químico?

12.-¿Cómo consideras que te puede ayudar el haber realizado esta practica de observación?

spot.mx/2010/10/visita-empresa-yakult.html

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