STAKEHOLDERS CAFÉ-BAR OBSERVACION EMPRESARIAL

PIENSA

Al entrar al establecimiento el clienta piensa sobre la ubicación que va a tener, los costos del establecimiento, si el ambiente es el perfecto para la situación que busca, piensa en pasar un rato agradable, piensa en la atención que va a tener, si ya ha venido antes en que va a consumir, o si va a probar algo diferente.

DICE

Si se encuentra solo y no espera compañía hablara con el con el trabajador del establecimiento para pedir su orden y de pronto para consultar si el establecimiento cuenta con alguna red inalámbrica de internet, en otro caso si este se encuentra en compañía de alguien charlara con esa persona de algún tema en común posiblemente algún chisme, cosas del trabajo, situaciones de estudio familiares entre otras.

SIENTE

El cliente al llegar sentirá calma y tranquilidad por el ambiente que brinda el lugar, con el servicio que se le preste se podrá sentir satisfecho, y de igual manera se espera que salga complacido por haber estado en dicho establecimiento  

HACE

Al llegar el establecimiento se sienta y pide la carta de precios, pide algo de la carta y una canción de su preferencia, espera a que le entreguen su pedido y empieza a degustarlo , en caso tal de que vaya en compañía de alguien mantendrá una conversación con esa persona, al finalizar pedirá la cuenta para acto seguido a esto levantarse de la mesa e ir la pagar la cuenta, si se encuentra con otra persona podrá o no dividir la cuenta con dicha compañía, para luego retirarse del establecimiento

OYE

En el establecimiento escucha las voces de las personas, al igual que la música que ambienta el lugar y las diferentes maquinas con las cuales preparan los productos vendidos en el lugar, dependiendo de la ubicación en la que se encuentre podrá el cuchar el ruido de la calle o no lo podrá escuchar.

VE

En el momento en el que el cliente entra piensa en la espera que debe tener en el lugar, si su presupuesto se ajusta a los precios del lugar, la comodidad y calidad que puede brindar el establecimiento, piensa en que tipos de personas pueden asistir al lugar, el aseo del establecimiento y el estilo del lugar y si es de su agrado; de igual manera observa si el ambiente del lugar es el indicado para el.