TRABAJO PRACTICO Nº 7 Comercialización, Mix de Marketing y Técnicas de Ventas

TRABAJO PRACTICO Nº 7

Comercialización, Mix de Marketing y Técnicas de Ventas

1. Mi producto se diferencia de distintas maneras que a continuación paso a comentar; primeramente se va a diferenciar de los demás productos por su bajo nivel de calorías en comparación con las comidas rápidas actuales, las cuales algunas aportan calorías en exceso y una mala alimentación. Los crepes pueden ser hechos con frutas de todo tipo a la hora de un postre, o verduras hortalizas hierbas y todo tipo de carnes magras si de  almuerzo o cena se habla, lo cual lo destaca de sus potenciales competidores de comidas rápidas, haciéndolo un refrigerio muy saludable y rico, diferenciándolo de manera notable con un atractivo y encanto particular que agradaría a todo el público en general; Segundo, se diferencia por su múltiple forma de presentar el alimento, como ser, en cono que como característica que lo resalta es que su forma de comerlo lo vuelve practico sencillo y rápido, el envoltorio con dibujos divertidos para los chicos (en su caso), mantiene la frescura del crepe su el aroma y consistencia, como también protege al consumidor de ensuciarse las manos indebidamente; en palillos, que es aun mas practica que la anterior pues desde el palillo se puede degustar el crepe haciendo más fácil para el consumidor en especial para transeúntes; por ultimo al plato, que es el crepe de gormet, en este caso se trata de un forma más elaborada y más exigentes para aquellas personas que quieren probar un crepe especial y cuentan con la posibilidad de comer en las instalaciones del lugar. Los crepes al plato es la forma que presenta mayor posibilidad de menú que las anteriores, abarcando un abanico mayor de consumidores sin mencionar que su presentación es mucho mas atractiva.

Otra diferenciación seria el precio y su variabilidad, dependiendo del crepe y la forma que quieras comerlo. El precio varía según los ingredientes que el consumidor elija para su crepe  como por su forma de elaborarlo, siendo aproximadamente 2, 3 o 4 minutos  el tiempo que toma cocinar cada crepe dependiendo siempre del crepe elegido, osea, su trabajo empleado y su presentación.

2. el criterio que elegimos para la fijación del precio es del coste, porque teniendo en cuenta la gran variedad en menú de los crepes, debemos determinar su precio dependiendo de cada crepe en especial y valorando los ingredientes, la presentación, y el tiempo empleado para cada crepe en particular.

3. para comenzar debería especificar que mi proyecto al ser no conocido en la región, la tarea de comunicación es la que mayor esfuerzo e hincapié debemos hacer.

Para lograr que el público consumidor meta conozca el producto debemos hacer una campaña comunicacional mezclando los medios de hacerlo, atacando desde todos los aspectos hasta hacer conocido el producto y que logre la aceptación del mayor segmento posible. Lo que queremos transmitir con la comunicación es que un mundo nuevo de sabores y experiencias gastronómicas con un gran menú en variedades lo económico la facilidad de consumo y sobre todo lo sabroso del producto está al alcance de toda persona que quiera comer y satisfacerse de una comida mundialmente conocida.  Realizando publicidad destacada en todos los medios de comunicación como en la televisión local, en la radio más escuchada, en los diarios más vendidos, como también en eventos principales de la provincia, (carnavales, festival del chamame, corrientes rock, mega eventos,) también publicad en la vía publica con gigantografias  de los crepes; una forma también seria la promoción directa como descuentos, consumisiones gratis, realizar eventos ala caridad, etc,

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