Taller empresa de chivos

INTRODUCCIÓN ...................................................................................................................................................................... OBJETIVOS .............................................................................................................................................................................. 16 OBJETIVO GENERAL..............................................................................................................................................................17 OBJETIVOS ESPECÍFICOS.....................................................................................................................................................17 1.JUSTIFICACIÓN Y TÉRMINOS DE REFERENCIA ..............................................................................................................18 1.1 ANÁLISIS DE ENTORNO..................................................................................................................................................19 1.1.1 subsistema económico ...................................................................................................................................................19 1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA .................................................................................................................................20 1.2.1 Planteamiento del problema .........................................................................................................................................20 1.3 Identificación de la idea preliminar del proyecto................................................................................................................21 1.3.1 Principales actividades de la región................................................................................................................................21 1.3.2 Identificación de problemas y posibles soluciones. .......................................................................................................21 1.3.3. Priorización de las ideas de proyectos. .........................................................................................................................22 2. ESTUDIO DE MERCADO.....................................................................................................................................................24 2.1. IDENTIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE LA INVERSIÓN: CRÍA Y ENGORDE DE OVINOS DE PELO. ...............24 2.1.1 Característica de los ovinos.............................................................................................................................................24 2.1.1.1 Origen y Domesticación................................................................................................................................................24 2.1.1.2 Clasificación Zoológica ................................................................................................................................................24 2.1.2 Otras características de la producción ovina..................................................................................................................25 2.1.2.1 Factores favorables a la producción ovina ...................................................................................................................25 2.1.2.2 Características de la raza ovina de pelo.......................................................................................................................26 Origen .......................................................................................................................................................................................26
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2.1.2.3 Características de las líneas.........................................................................................................................................27
2.1.3 Productos sustitutos y/o complementarios ......................................................................................................................28
2.1.3.1 Productos sustitutos..................................................................................................................................................... 28
2.1.3.2 Productos complementarios ........................................................................................................................................ 28
2.2 RESIDUOS. ........................................................................................................................................................................28
2.2.1 ovinaza...........................................................................................................................................................................28
2.2.2 Subproductos..................................................................................................................................................................28
2.2.3 Precio..............................................................................................................................................................................28
2.3 CARACTERIZACIÓN DEL CONSUMIDOR...................................................................................................................... 29
2.3.1 Descripción. ....................................................................................................................................................................29
2.3.2 intereses del usuario.......................................................................................................................................................29
2.4 DELIMITACIÓN Y DESCRIPCIÓN DEL MERCADO........................................................................................................29
2.4.1 Área geográfica...............................................................................................................................................................29
2.4.1.2 Condiciones de infraestructura vial en el área geográfica...........................................................................................30
2.4.2 Variables especificas de influencia del proyecto ............................................................................................................30
2.4 ANÁLISIS DE LA DEMANDA ............................................................................................................................................31
2.4.1 Encuestas ....................................................................................................................................................................... 32
2.4.2 Conclusiones de la encuesta........................................................................................................................................36
2.4.3 Proyección de la demanda local.....................................................................................................................................37
2.5. ANÁLISISDELAOFERTA...................................................................................................................................................38
2.5. 1 Proyección de la oferta. .................................................................................................................................................39
2.6 POSIBILIDADES REALES DEL PROYECTO A PARTIR DE LA COMPARACIÓN ENTRE LA OFERTA Y LA DEMANDA. ............................................................................................................................................................................... 40
2.7. DESCRIPCIÓN DE SISTEMA DE COMERCIALIZACIÓN PROPUESTO 40
2.7.1 Producto..........................................................................................................................................................................40

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