Taller problemas por área

Finanzas

1. Falta de seguimiento y control del efectivo en exceso: No se menciona un método claro de inversión del efectivo excedente, lo que podría llevar a una falta de optimización de los recursos financieros.

2. Ausencia de un sistema de presupuesto: La empresa no cuenta con un sistema formal de presupuesto, lo que dificulta la planificación y el control de los gastos.

3. Falta de estandarización mediante normas ISO: La ausencia de un sistema de estandarización puede afectar la eficiencia y calidad de los procesos financieros.

4. Sistema de seguimiento y recuperación de deudas impagas manual: El uso de hojas de cálculo de Excel y calendarios para el seguimiento y recuperación de deudas impagas puede resultar ineficiente y propenso a errores.

5. Ausencia de un departamento de cobranzas: No contar con un departamento específico para el manejo de cobranzas puede dificultar la gestión efectiva de los pagos pendientes y la recuperación de deudas.

Marketing

1. Falta de una estrategia de diferenciación clara: Aunque se menciona que el servicio se enfoca en entregar calidad, sabor, presentación y montaje del producto, no se especifica cómo se destacan de la competencia de manera única y distintiva. Sería importante definir y comunicar claramente el factor diferenciador de la empresa.

2. Falta de un análisis competitivo detallado: Aunque se menciona conocer a la competencia directa e indirecta, no se proporciona información sobre cómo se comparan en términos de productos, precios, promociones, etc. Sería beneficioso realizar un análisis competitivo más profundo para identificar oportunidades y ventajas competitivas.

3. Objetivos poco medibles y plazo de tiempo corto: El objetivo de posicionarse como el restaurante líder en carnes de la región en un plazo de cinco meses puede ser difícil de alcanzar y medir. Sería recomendable establecer objetivos más específicos, medibles y realistas.

4. Falta de estrategias de marketing online/digital más amplias: Aunque se utiliza Instagram para publicidad pagada, no se mencionan otras plataformas o estrategias digitales. Dado el alcance y la importancia creciente del marketing digital, podría ser beneficioso explorar otras plataformas y estrategias en línea para ampliar la visibilidad y el alcance de la empresa.

5. Oportunidades de mejora en la satisfacción del cliente: Aunque se menciona que el servicio ha recibido buen feedback, se reconoce que aún hay aspectos por mejorar debido a que la empresa está en la etapa de introducción al mercado. Sería importante recopilar comentarios y sugerencias de los clientes para identificar áreas de mejora y tomar medidas para satisfacer completamente a los clientes.

6. falta Manejo de reclamos: No se especifica cómo se enfrentan los reclamos y cómo se ofrece una solución. Sería importante establecer un proceso claro y eficiente para abordar los reclamos de los clientes y ofrecer soluciones satisfactorias.

Gestión personas

1. Falta de un encargado específico de recursos humanos: Aunque se menciona que la encargada de administración y finanzas cumple con estas labores, no hay un profesional dedicado exclusivamente a la gestión de personas. Sería beneficioso contar con un responsable específico para garantizar una atención adecuada a las necesidades del personal.

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