Tarea 7 administración estrategica de ventas

Administración de productos

Cristian Sarmiento Soto

Administración estratégica de ventas

Instituto IACC

18 de mayo de 2019

Desarrollo

Hoy la administración del producto en sí, es una parte fundamental dentro del proceso, mas para un minimarket donde la competencia puede ser fuerte en relación a los precios. Considerando que estaremos abriendo este minimarket dentro de un pequeño pueblo, nuestros productos tendrán una pequeña amplitud, con una profundidad media. Esto quiere decir que abarcaremos al principio una variedad de categorías reducida de productos, pero con una gran oferta de cada una de estas.

Nuestro minimarket tendrá 7 categorías:

• Congelados
• Fiambres
• Refrigerados
• Carnes
• Abarrotes
• Bebestibles
• Textil

Según estudios las personas tienden a visitar los locales normalmente de izquierda a derecha, ya que así están situadas las entradas y salidas de este, dándole mucha importancia a la entrada, ya que esta se cataloga dentro de las compras impulsivas que tiene el cliente, es por lo mismo que la primera categoría de colocaremos será la textil, ya que nos ayudara en la rotación más lenta que tiene esta categoría, seguido colocaremos carnes y congelados, que son productos de fácil rotación por la alta demandada que tienen.

Abarrotes es la categoría intermedia, ya que por pertenecer a productos de primera necesidad no necesitan tanta exposición dentro del minimarket.

Como isla pondremos la categoría fiambres, que abarcara productos como quesos y charcutería.

Para terminar situaremos la línea de refrigerados, seguidos de los bebestibles.

Las golosinas las dejaremos en repisas ubicadas en las cajas del minimarket.

“El control administrativo es un esfuerzo sistemático para establecer normas de desempeño con objetivos de planificación, para diseñar sistemas de retroalimentación, para comparar los resultados reales con las normas previamente establecidas, para determinar si existen desviaciones y para medir su importancia, así como para tomar aquellas medidas que se necesitan para garantizar que todos los recursos de la empresa se usen de la manera más eficaz y eficiente posible para alcanzar los objetivos de la empresa.” (RJ Mockler)

El proceso administrativo de control, es la que establece las normas para medir del desempeño, de los objetivos establecidos. El control se divide en 4 pasos:

Definición de las metas, en este caso la meta principal será ganar el concurso para emprendedores que entrega el gobierno, con lo cual se propuso estar iniciando las actividades en el plazo de un año.

Entregaremos un servicio de calidad, tanto en nuestros productos como en la atención, para esto nuestro personal será capacitado, en técnicas de ventas y servicio al cliente una vez al año.

Nos preocuparemos de satisfacer las necesidades de nuestros clientes, haciendo encuestas trimestrales, acerca de la incorporación de nuevos productos o categorías.

Como segunda parte de la etapa de control, está el establecimiento de normas dentro de las cuales se dividirán tanto para la empresa como para nuestros clientes.

En las normas para la empresa, nos preocuparemos de la seguridad y calidad de vida de nuestros empleados, así lograremos una buena atención hacia nuestros clientes, esta medida se complementara con charlas impartidas por una empresa de seguridad, además de pausas saludables dentro del horario de trabajo.

Se instalaran normas de calidad para que nuestros productos, siempre cuenten con la rotación necesaria, para así reducir perdidas por mermas o productos vencidos.

Para llevar una medición de los resultados de nuestras normas, tanto interna como externa. Se generaran reportes de medición, para las mermas se generaran indicadores de gestión, los cuales se revisaran mensualmente.

En relación al cliente puntualmente, se harán encuestas del nivel de satisfacción, tanto de la calidad de nuestros productos, precios y servicio al cliente. Esta encuesta se hará aleatoriamente a distintos clientes, trimestralmente.

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