Trabajo de administración iacc

Planificación

Gregory Guzmán

Fundamentos de la Administración

Instituto IACC

02/05/2020

“Carlos se ha desempeñado en una empresa de comida rápida durante 5 años en funciones de atención al cliente y ayudante de cocina posteriormente. Junto a un socio tiene la idea de generar un emprendimiento, entrega de comida rápida, en la comuna en la cual vive actualmente, para luego expandirse a otras comunas, si el negocio marcha bien. La competencia es considerable, pero siempre queda espacio para un nuevo competidor si el producto es de calidad y la atención es oportuna. Carlos estima contratar en primera instancia, un encargado y dos ayudantes de cocina, asumiendo él y su socio la parte administrativa y de atención al cliente, también debe contar con repartidores (a lo menos dos). Debe pensar en un local para acondicionarlo, todo lo que implica la implementación física del lugar, los permisos, etc. lo que lleva a evaluar su financiamiento. En tanto su socio está pensando en la estrategia de marketing a seguir para darse a conocer”.

Señale tres puntos importantes que deba contener la Misión de una empresa, aplicados a este emprendimiento.

• Ser los más reconocidos y marcar la diferencia entre la competencia
• Ser innovadores eficiente y responsable
• Inspirar momento de felicidad y satisfacción tanto en calidad de producto, como en tiempo de entrega de estos mismos.

Señale tres puntos importantes que deba contener la Visión de una empresa, aplicados a este emprendimiento.

• En cinco años habernos transformado en los más reconocidos en entregas de comida rápida, Con presencia en varios puntos en nuestra región tanto en locales como en repartos.
• Ofreciendo siempre la mejor calidad, sabor y frescura de nuestros productos a nuestros –
• consumidores. Contamos con el personal altamente calificado, que nos permite seguir Innovando en nuevas preparaciones para así complacer el gusto del consumidor.

En el marco de la planificación redacte dos objetivos de corto plazo, para este emprendimiento.

• Contar con implementación adecuada para el local, certificaciones permisos y patentes
• captar nuevos clientes mediante promociones y variados menús para aumentar las ventas, y brindar una experiencia inolvidable al cliente para que así pueda recomendar nuestro servicio

En el marco de la planificación, redacte dos objetivos de largo plazo, para este emprendimiento.

• Posicionarnos como la empresa más importante de entregas de comida rápida de nuestra región y así generar más fuentes de empleo
• Superar a la competencia en ventas y rapidez en repartos.

Haga un listado de las actividades a llevar a cabo, para la creación y puesta en marcha de este emprendimiento, considerando tiempo de realización y responsables.

-Crear nombre del negocio y registrarlo.

-Buscar el local: Que cuente con espacio suficiente y medidas básicas de seguridad.

-Trámites y permisos: Autorización sanitaria (se demora un tiempo de aprobación de 20 a 30 días aproximadamente, después de la inspección del local.) patentes, cotizar seguros.

-Buscar el personal: Contratar encargado, dos ayudantes de cocina y dos repartidores que cuenten con movilización propia para realizar los repartos.

-Tecnología y Equipos: Comprar implementos necesarios para iniciar negocio, internet, servicio telefónico y computador.

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