Trabajo gestión organizacional

Trabajo gestión organizacional

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1. Información general

Alpina

Alpina es una multinacional nacida en el año 1945 en Colombia que se especializa en productos alimenticios a base de lácteos. Alpina tiene  presencia en diferentes países de la región como Colombia, Ecuador, Venezuela y Estados Unidos, además vende sus productos en centro América. Esta organización tiene como una de sus características el que sus productos tengan un enfoque a los más pequeños.

El nacimiento de alpina se dio en el Valle de Sopó, Cundinamarca muy cerca de Bogotá, de la mano de los suizos  Max Bänziger y Walter Göggel, los cuales llegan huyendo de los estragos de la segunda Guerra mundial, es esta zona  comienzan con  la elaboración de quesos, siendo este unos de los primeros productos que elaboraron. En ese periodo le compraban la leche a los campesinos de la zona incentivando el comercio, en esta región lechera, la realización del queso se hacía de forma manual, siendo el queso Emmental, Gruyere y Parmesano los primeros en producirse, el año 1945 fue el inicio de todo, dando lugar al primer queso maduro de Colombia, se crea la bebida tipo kumis, a su vez la compañía empieza un proceso diversificación, adaptando las diferentes técnica y adecuándolas a lo que el consumidos o mercado quería , de esta forma alpina introdujo nuevos productos con su sello de innovador y de calidad.

Este crecimiento se vio enmarcado en la utilización de nuevas técnicas de procesamiento como la tecnología UHT que se garantiza por extender la vida de los productos por más de seis meses sin necesidad de refrigeración ni conservantes químicos.

En 8 años, los Goggel y Bazinger administraron todo lo relacionado con la producción, distribución y comercialización de los productos. Debido al crecimiento de la organización, adquirieron un préstamo bancario, usado para la compra de un terreno destinado a la construcción de la primera fábrica y así empezar la producción de los quesos y mantequillas.

En tan solo diez años Alpina paso de procesar 3 000 litros de leche al día en su planta en sopo. Hoy en día alpina  compra 397.780.455 litros de leche al año, además cuenta con seis Plantas en Colombia y tiene operaciones en Estados Unidos, un mercado muy importante, así como operación en Venezuela a pesar de la crisis de este país y Ecuador. Además, los productos se comercializan en el mercado centroamericano.

En la actualidad Alpina tiene una cuota de participación del 95% de la población en Colombia, y según diversas firmas, 9 de cada 10 hogares colombianos consumen productos de la organización, dándole así un alcance del 72% en el segmento de los alimentos lácteos. ​

Esta multinacional también le apuesta a la cooperación en sectores claves de su actividad, como lo es la promoción del campo colombiano, así como también la cooperación, transparencia y acompañamiento con todas aquella familiar que se dedican a la producción de leche y frutas en la diferente parte productoras del país.

Como hoy en día la innovación e investigación debe ser parte de todas las organizaciones, alpina no se queda atrás y es por eso que creo El Instituto Alpina de Investigación (IAI) este es el centro científico y de investigación, donde se promueve la creación de nuevas técnicas y medios, que permiten generar mayor conocimiento, y así darles mayor valor agregado a productos existentes o a la creación de líneas nuevas, todo esto en beneficio de todas las cadenas productivas de la organización.

Además, alpina tiene un enfoque social que no es ajeno a la organización, se trabaja con el familiar que viven en las zonas rurales, agobiadas por la falta de oportunidades, brindándoles mejores condiciones en lo económico, social y educativo reduciendo así la brecha de pobreza que aqueja tanto a este país.

1. Participación en el mercado. Estrategias implementadas para lograr esa participación

En el siguiente cuadro se detalla la operación y participación, así como los centros de distribución de mercado de Alpina.

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Actualmente alpina tiene una importante participación de mercado, no solo en Colombia donde opera en todas las ciudades, sino que también cuenta con una operación en, Ecuador y Venezuela, es importante resaltar que alpina también tiene presencia en Estados unidos mediante, Alpina Foods Inc, este paso fue fundamental, ya que entraron a la mayor economía del mundo, posicionando la marca ante los consumidores del país americano. En la actualidad alpina está enfocada en fortalecer la operación en estos países, así como tener mayor presencia en otros países, y su vez tener una mayor cuota de exportación en más países.

Las estrategias de fortalecimiento y crecimiento nivel nacional, así como el proceso de expansión fueron fundamentales para el crecimiento de la marca y su éxito a nivel comercial.

En Colombia alpina, tienen uno de los procesos más productivo y eficientes a nivel nacional. Después de la crisis de 2008 que golpeó fuertemente a todas las empresas, donde alpina no se pudo escapar, viene el proceso de reactivación económico por lo que esta coyuntura, fue aprovechada para fortalecer y mejorar toda la cadena de producción, y tener bases fuertes para afrontar la inestabilidad que a veces tiene el mercado. En el exterior alpina exporta sus productos a once países, el proceso de expansión en países como Venezuela y ecuador ha sido complejo, más por el lado venezolano por la crisis en la que está sumergido el país

En Venezuela, Alpina empezaron las exportaciones con los arequipes, este producto tuvo una excelente acogida por los consumidores venezolanos y debido a su éxito, la compañía se estableció en Villa de Cura, Caraca, la producción empezó en 1994, en el momento de su apogeo esta planta logro tener una nómina de 500 empleados ,actualmente la nómina es de  150 empleados, debido a la crisis política, social y económica que atraviesa el país, a pesar de la crisis, la organización se ha mantenido operática, además es la  única empresa del exterior en el sector lácteos que no ha sucumbido a los embates de la crisis, alpina en su planta produce diversos productos entre los que destacan, los yogures, bebidas a base de frutas, mantequillas, bon Yurt que y el producto con el que entro en el mercado venezolano el arequipe.

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