Una nueva Empresa banquetes flor
Enviado por Amy Camargo • 24 de Octubre de 2017 • Documentos de Investigación • 1.057 Palabras (5 Páginas) • 158 Visitas
INSTITUTO TECNOLÓGICO DE LOS MOCHIS[pic 1]
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EMPRENDEDORES I
PROYECTO: “BANQUETES FLOR”
INTRODUCCIÓN
Este es un proyecto que decidimos hacer sobre banquetes y comidas de diversos tipos para fiestas, hemos utilizado diferentes herramientas de investigación para llevarlo a cabo de la mejor manera para saber si real mente tiene una buena aplicación además de eso sumado a nuestra experiencia en el ámbito que lo desarrollamos y unos conceptos innovadores esperamos sobresalir implementando procesos de calidad para así poder destacarnos un poco más rápido y que a gente conozca nuestro producto y lograr tener un gran impacto.
ANTECEDENTES
Esta idea surgió a partir de los días con forme estábamos trabajando, veíamos en las fiestas que existía este servicio pero la mayoría de las veces sin gracia o les hacía falta algo para que destacaran real mente, entonces analizando lo que teníamos y lo que podíamos hacer sabiendo que ya contamos con la experiencia en el campo decidimos hacer este proyecto, además de que contamos con los recursos para llevarlo a cabo, por ejemplo, contamos con un grupo de chef profesionales con experiencia en lo que estamos haciendo, conocemos el proceso logístico de cómo desarrollar el proyecto y es algo que se puede hacer sabiendo cómo, porque no se ocupa real mente una inversión inicial, entonces juntando todo eso creemos que por eso tendremos éxito pero sin duda tenemos que seguir desarrollándolo de la mejor manera.
OBJETIVOS
Ofrecer servicios de banquetería para eventos como 15 años, graduaciones, bodas, cenas de empresas, etc, asegurando un menú y una calidad excelente.
Brindar un excelente servicio para que el banquete de las celebraciones sea un éxito, ya que es una parte importante de estas.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En la ciudad de Los Mochis existen empresas que se dedican a ofrecer servicios de banqueteria para los eventos. Sin embargo, dentro de sus servicios tienen incluida tanto la comida como los meseros, el salón de fiestas y hasta la decoración del lugar. Esto ocasiona que sus precios sean muy altos y las personas tengan que pagar de más por servicios que a veces no les son necesarios, sobre todo cuando solo buscan organizar un evento sencillo.
Esto nos llevó a plantearnos la siguiente pregunta:
¿Es factible montar una empresa que preste únicamente servicios de comida para los eventos en esta ciudad?
JUSTIFICACIÓN
Nuestro proyecto surgió debido a que observamos la cantidad de personas que organizan eventos y deben contratar un servicio de comida para este. Nos dimos cuenta de que muchas solo buscan este servicio sin la necesidad de tener que pagar también por el salón, la decoración, los meseros, etc.
Nuestra empresa ayuda a la sociedad ya que ofrece una opción para aquellos que busquen contratar un buen servicio de platillos para sus eventos de forma económica y con una calidad excelente, dándoles la oportunidad de disfrutar de una exquisita comida y que de esta forma su celebración se convierta en una experiencia aún más agradable.
Esta empresa también nos resultaría viable económicamente, debido a que generaríamos ingresos sin la necesidad de invertir más que en un principio para los platos y las herramientas de cocina. Después de esto solo cobraríamos la cantidad respectiva al cliente de acuerdo a su pedido y compraríamos los ingredientes con ella.
En el ámbito ambiental nuestra contribución es que nuestro proceso no va a realizar pasos que afecten el medio ambiente, intentaremos optimizar los recursos para el cuidado del mismo.
PRODUCTO
Nuestra empresa se dedica a ofrecer servicios de banquetería para todo tipo de eventos (15 años, graduaciones, bodas, cenas de empresas, etc). Ofrecemos el especializado en alimentos y bebidas, dirigido a ti que gustas de un estilo fresco e innovador. Desde un platillos simple para una pequeña fiesta hasta un menú gourmet para las grandes ocasiones.
SERVICIO
Nos ponemos a sus órdenes para atenderlos y brindarles un excelente servicio para que el banquete de su celebración sea un éxito, ya que es una parte importante de las celebraciones.
EQUIPO
La empresa está integrada con un personal profesional en el tema, que sin duda alguna hará que sus invitados y ustedes, los festejados, puedan deleitar sus paladares con grandes platillos.
LOCALIZACIÓN
Tendremos nuestra sede ubicada en la ciudad de Los Mochis, en el estado de Sinaloa. Donde les darán un presupuesto sin compromiso.
MERCADO
Ya que estas personas son generalmente las que organizan eventos, nuestro mercado está enfocado a personas con edad de entre 20 a 60 años de edad que habiten en la ciudad de Los Mochis, Sinaloa.
OFERTA
De acuerdo a la investigación que realizamos en la ciudad, observamos que existen empresas que ofrecen el mismo servicio.
- Banquetes Mila
PAQUETES PARA FIESTAS | |||
paquete | incluye | Cant. De personas | Precio |
Barbacoa | -Barbacoa -sopa fría -Frijoles puercos -desechables -tortillas -servido | 50 | $2,300.00 |
100 | $3,900.00 | ||
150 | $5,300.00 | ||
200 | $6,700.00 | ||
Cochinita | 3 tacos por persona, incluye por taco: -frijol puerco -cochinita -repollo -cebolla curtida -salsa -limón -desechable -servido | 50 | $1,700.00 |
100 | $2,500.00 | ||
150 | $3,500.00 | ||
200 | $4,500.00 | ||
Ensalada de pollo | -ensalada de pollo -frijoles puercos -tostadas -desechables -servido | 50 | $2,500.00 |
100 | $4,000.00 | ||
150 | $5,500.00 | ||
200 | $7,000.00 | ||
Fetuccini de camarón | -fetuccini -frijoles puercos -tostadas -desechables -servido | 50 | $2,500.00 |
100 | $4,000.00 | ||
150 | $5,500.00 | ||
200 | $7,000.00 | ||
Mixto | -50 platos de barbacoa -50 platos de cochinita 3 tacos c/u | 100 | $3,500.00 |
-75 platos de barbacoa -75 platos de cochinita 3 tacos c/u | 150 | $4,700.00 | |
-100 platos de barbacoa -100 platos de cochinita 3 tacos c/u | 200 | $6,000.00 | |
Discada | -200 tacos -4 tacos por persona | 50 | $2,500.00 |
-400 tacos -4 tacos por persona | 100 | $4,000.00 | |
-600 tacos -4 tacos por persona | 150 | $5,500.00 | |
-800 tacos -4 tacos por persona | 200 | $7,000.00 |
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