El instituto Nacional de nutrición a clasificado los alimentos

1-) El instituto Nacional de nutrición a clasificado los alimentos en 3 grupos de acuerdo a su valor nutritivo ¿Cuáles son? Explique y escriba 10 ejemplos de cada uno?

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LOS GRUPOS DE ALIMENTOS

De acuerdo a los nutrientes que aportan los alimentos, se les clasifica en distintos grupos. Los alimentos que tiene aportes parecidos se ubican en un mismo grupo.

Algunos especialistas los clasifican en 3 grupos y otros en 5 grupos.

EL GRUPO 1

La leche y sus derivados, como queso, quesillo, yogurt. Estos proporcionan los siguientes nutrientes al organismo:

Agua, Proteínas, Vitaminas de complejo B, Minerales: calcio, fósforo en cantidades apreciables, y otros minerales, Grasas.

Ejemplos:

a-) Queso

b-) Leche

c-) Quesillo

d-) Yogurt

e-) Natilla

f-) Flanes

g-) Cremas

EL GRUPO 2

Las carnes (vacuno, ave, pescado, etc), legumbres (porotos, lentejas, garbanzos) y huevo proporcionan: Agua, Proteínas, Vitaminas de complejo B, Minerales: fierro, calcio, fósforo, sodio y potasio, Grasas.

Ejemplos:

a-) Carnes

b- ) Pescado

c-) Pollo

d-) Legumbres

e.) Lentejas

f-) Garbanzos

g-) Huevos

EL GRUPO 3

Las hortalizas y frutas entregan: Agua, Minerales, Vitaminas variadas: Ejemplo: Vitaminas A como provitamina, Vitamina C, etc.,Hidratos de carbono.

Ejemplos:

a-) Zanahorias

b-) Lechuga

c-) Tomate

d-) Remolacha

e-) Berenjena

2-) Durante el embarazo la mujer necesita de 3 cosas importantes ¿Cuáles son? Explique cada una.

Buena Alimentación:

La alimentación adecuada es aquella que cumple con las necesidades específicas del comensal de acuerdo a su edad, ya que el bebe que esta creciendo dentro de su vientre necesita buena alimentación y todos los nutrientes necesarios para su optimo desarrollo además, promueve en el niño y en el adolescente el crecimiento y desarrollo adecuados, y en los adultos y ancianos permite conservar o alcanzar el peso esperado para la talla y previene el desarrollo de enfermedades que se presentan por deficiencia o por exceso de nutrimentos. La alimentación correcta permite a las personas gozar de un pleno bienestar biológico , psicológico y social.

Descanso:

El cansancio en el embarazo es normal proviene de la gran demanda que tiene su cuerpo (física y mental). Generalmente a partir del 4º mes de gestación este síntoma disminuye,

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