Geograifa

Instituto de Educación a Distancia ISEA

Bachillerato en Ciencias y Letras por madurez

Seminario 2014

Seminario 2014

Impacto de los huertos

en la salud familiar y comunitaria

Elma Marilú Hurtarte Callejas

Código:

marihurtarte@gmail.com

Fecha: 20 de abril de 2014.

Índice

Tema Página

Dedicatoria ---------------------------------------------------------------------------- 3

Ensayo: Soy el constructor de mi futuro ------------------------------------- 4

FODA personal ---------------------------------------------------------------------- 6

Curricular Vitae ---------------------------------------------------------------------- 13

Reflexionando sobre el tiempo -------------------------------------------------- 14

Principios ------------------------------------------------------------------------------- 19

Mapa mental personal -------------------------------------------------------------- 22

Área profesional ---------------------------------------------------------------------- 25

Metas a corto plazo ------------------------------------------------------------------ 27

Metas a mediano plazo ------------------------------------------------------------- 28

Metas a largo plazo ------------------------------------------------------------------ 29

Proyecto de Nación ------------------------------------------------------------------- 30

Sopa de letras y salud comunitaria ----------------------------------------------- 31

Lactancia materna y alimentación complementaria -------------------------- 33

Madres desplazan leche materna ------------------------------------------------ 33

Educación alimentaria --------------------------------------------------------------- 34

Alimentos fortificados ---------------------------------------------------------------- 35

Escuela saludable -------------------------------------------------------------------- 36

Hogares saludables ------------------------------------------------------------------ 37

Huerto en casa ------------------------------------------------------------------------ 41

Evidencia huerto familiar ------------------------------------------------------------ 43

Huerto Investigación-Acción Vivero comunal San Andrés Itzapa --------- 46

Marco teórico --------------------------------------------------------------------------- 47

Objetivos del huerto escolar -------------------------------------------------------- 47

Beneficios del huerto escolar ------------------------------------------------------- 48

Planificación Investigación-Acción ------------------------------------------------ 50

Informe de la Investigación. Acción ----------------------------------------------- 51

Hallazgos de la Investigación-Acción -------------------------------------------- 52

Evidencia Huerto comunal ---------------------------------------------------------- 55

Dedicatoria

Gracias mi Dios Jehová de los Ejércitos por permitirme llegar a este momento.

A mi esposo Fernando Magzul Ajú; mis hijos, Candy Marilú, Fredy Fernando y Daniel Alejando, por su paciencia; son el aliciente desde mi casa

para no desmayar en mi carrera.

A MiriamPimentel y Miriam de León quienes me motivaron y apoyaron para iniciar y mantenerme en el camino de la educación escolar.

A mis padres Ovidio Hurtarte Samora y Rosalvina Callejas; a mi suegra Antonia Mercedes Ajú Xicay, a mis cuñados y cuñadas que de una u otra forma me apoyaron incondicionalmente.

La bendición de Jehová es la que enriquece,

Y no añade tristeza con ella. (Proverbios 10:22)

Ensayo: Soy el constructor de mi futuro

Fui concebida por mis padres y con forme tuve conciencia gradualmente adquirí el derecho de tomar decisiones para proyectar, diseñar, construir, mi presente y con ello la oportunidad que mi existencia deje huella en la sociedad.

Desarrollo

Nuestros padres nos bautizaron con un nombre y nos heredaron sus genes; nos vistieron, nos llevaron a su iglesia, nos hablaban de tantos sueños que tenían para nosotros. Pero también nos transfirieron sus temores, fanatismos, ambiciones, fracasos, rutinas, trabajos, que aunados con nuestro círculo social, vemos pocas oportunidades de hacer algo diferente, como por ejemplo estudiar, graduarse, ser emprendedores, atreverse a emigrar en busca de oportunidades diferentes, nos empantanamos en un círculo vicioso generacional que hace poco para romper ese patrón y se estanca como diría la canción de Julio Iglesias “La vida sigue igual”.

Del poema “Queda prohibido” quiero destacar estos versos: Queda prohibido no crear tu historia, Levantarte un día sin saber qué hacer, No luchar por lo que quieres, Abandonar todo por miedo; creo que son los pilares para que una vida exista con sentido.

Hasta hoy he tenido temores que me han puesto a prueba, de que si el estudio vale la pena, pero gracias a los temores he descubierto motivos que me empujan a seguir la lucha. Soy casada y tengo tres hijos, de 11 años, de 4 años y 9 meses, ellos son parte de mi motivo pues quiero saber cómo apoyarlos cuando me consulten por tareas de primaria, básicos y cuando estudien su carrera.

Mis estudios han hecho que mis actividades de la casa sean más planificadas. Pero el gran motivo es que quiero quedar bien con migo mismo, probarme que tengo la capacidad de alcanzar mis metas, demostrarme que el estudio no es para conseguir un buen trabajo, como la mayoría de personas cree, sino para ser una ciudadana responsable.

También el poema pone sobre la mesa que soy privilegiada pues he conocido personas que me han ayudado con un consejo o cualquier ayuda que necesité. Pero también me hace ver que mi vida está rodeada de personas egoístas, pesimistas, conformistas, no porque ellos hayan decidido vivir así, más bien es consecuencia de la falta de ejemplos diferentes, que rompan la mentalidad miope de trascender en la vida; quiero decir que también ellos son parte de mi existencia y aprender a aceptarlos es parte de mi historia pues todos somos iguales ante Dios.

Conclusión

Los ojos no sirven de mucho si dejamos

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