Actividades Molino

Actividad: Portería.

Etapa: Recepción de camión con materia prima.

Cuando el camión abastecedor llega a las dependencias de la Sucesión Salvador Yanine Abadi, el conductor debe proceder a su identificación y registro en la portería de la entidad, el encargado de turno de dicha unidad, debe dejar constancia en una planilla, el ingreso del chofer con su respectivo camión, por lo cual registra ciertos datos como, fecha de ingreso, nombre y rut del conductor, patente del camión y su acoplado, en caso que lo hubiera, número de folio del documento que acredite el traslado de dicha materia prima, ya sea guía de despacho o factura, tipo de insumo que traslada, en este caso, trigo, como también registra el lugar de origen y la hora de entrada y hora de salida de la organización, al momento de finalizado el proceso.

Actividad de control: verificar carga que coincida con documentación.

Etapa: Ingreso al molino.

Culminada la etapa anterior, el conductor procede a realizar el ingreso efectivo del camión a las instalaciones de la entidad, realizando previamente un lavado a las ruedas de vehículo, como a las de su acoplado si llevase, dicha acción tiene como finalidad desinfectar para evitar el ingreso de algún agente extraño que pudiese interferir en el proceso. Una vez finalizado este lavado, el conductor avanzar y procede a la siguiente actividad, que corresponde al pesaje.

Actividad: Romana.

Etapa: Pesaje de camión con carga y emisión de ticket.

En dicha etapa, el conductor se dirige al sector de romana, donde realiza la entrega al encargado de la unidad, el documento crediticio de transporte, el cual ha sido emitido por el proveedor a favor de la Sucesión. Posteriormente, el camión se posiciona sobre la romana, para proceder al pesaje y emisión del ticket de pesaje, el cual arroja los siguientes campos: nombre y rut del proveedor, tipo de trigo (débil, intermedio o duro), número correlativo asignado al ticket y peso en kilos, desglosados en bruto, neto y carga, donde el ultimo refleja el peso del trigo que entregó el camión, con el cálculo de la diferencia entre peso bruto y neto, siendo peso de camión con carga y camión vacío, respectivamente.

Actividad: Laboratorio.

Etapa: Recolección de muestra.

Terminada la etapa de pesaje y abandonando dicha unidad, el camión se posiciona cercano a la zona de descarga para que un operador de producción, extraiga una muestra de semilla desde el camión, para así ser analizada. Una vez realizada la extracción, se deposita la muestra en un Homogeneizador y Divisor de muestras tipo Boerner, para así separarla en dos partes, donde una se destina al análisis correspondiente y la otra se almacena en el molino para futuras eventualidades en que el proveedor solicite repetir el análisis.

Etapa: Muestra y contramuestra.

Una vez separa la muestra en dos, de aproximadamente un kilo cada una, se procede a envasar una de las partes en una bolsa y registrar el número correlativo de muestras recepcionadas y almacenadas.

Etapa: Limpieza de muestra para análisis.

La muestra no almacenada es limpiada de toda impureza para su análisis, esto se realiza con un harnero triple, donde en el harnero central queda el trigo limpio para análisis y en los otros dos quedan las impurezas según tu tamaño.

...