Alimentos transgenicos. Uno de los primeros argumentos

Alimentos transgénicos

En los últimos tiempos se han hecho grandes avances tecnológicos en asociación a los excesivos hallazgos aportados en la ciencias naturales ayudadas por las mismas han terminado por llegar a lo que se conoce como ingeniería genética que como producto de este trae a los alimentos transgénicos. Los alimentos transgénicos son el resultado de  un producto genéticamente modificado mediante la ingeniería genética esta es una ciencia que maniobra de manera directa el genoma de un ser vivo  que se quiere manipular con el fin de producir las características deseadas en este y eliminar las no deseadas, esto se hace por las diferentes herramientas que permiten manipular el ADN se puede decir que las más “famosas” o “importantes”, como por ejemplo las enzimas de restricción y vectores de transferencia. A medida que pasa el tiempo es mucho más común ver y comer alimentos transgénicos, pero ¿Cuáles son los efectos de estos en la salud de los seres humanos?

Uno de los primeros argumentos que justifica la creación y modificación de los alimentos es para resolver el problema del hambre en el mundo pero lo que en realidad sucede es que existe una sobreproducción de alimentos que no tiene una buena distribución y lo más afectados son los países necesitados lo que indica el problema no es en sí de carácter científico si no político-económico. Las consecuencias del consumo de alimentos transgénicos no se podrán ver en general de manera inmediata sino a mediano o largo plazo sin embargo existen varias preocupaciones por las posibles amenazas que este presenta a la salud  humana, se tiene que tener en cuenta el hecho de que los riesgos de estos no han sido lo suficientemente estudiados, esto se debe a la inexistencia de verdaderos protocolos obligatorios para la prueba de inocuidad (consiste en garantizar de que los alimentos no causarán daño al consumidor) de los alimentos transgénicos ya que las industrias tiene la libertad de crear la manera que consideren oportuna de hacer esta prueba, esto permite manipular datos por lo tanto las conclusiones que se obtengan van a hacer erróneas o no van a hacer totalmente acertadas por esto las organizaciones que regulan la industria de los alimentos tienen que tomar cartas en el asunto. Otro aspecto negativo de estos organismos modificados es que tienen un potencial alérgico indeterminado ya que la mayoría de los alimentos transgénicos tienen genes que no son acordes a la alimentación humana, como los genes de virus y bacterias, los que aumentan el riesgo a presentar nuevas alergias sin precedentes contra las cuales no hay una cura ya que antes no existían. También las bacterias serán más resistentes a los antibióticos ya que estos alimentos modificados le suministraran la fuerza necesaria para ser inmune hacia cierto tipo de medicamentos  por otro lado no solo afecta a la salud y bienestar de los seres humanos y animales sino que también afectan al medio ambiente ya que al usar estos alimentos se aumenta considerablemente el uso de productos toxico en la agricultura, La contaminación genética coloca en riesgo variedades y especies cultivadas tradicionalmente, y es irreversible e impredecible, no se puede volver a la situación de partida, dañando también la fauna ya que ellos se alimentan también de estos; deja el  suelo infértil y llenos de toxinas

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