“Análisis del uso de las TIC en la fábrica de productos alimenticios Alpina del Ecuador – San Gabriel”

UNIVERSIDAD POLITÉCNICA ESTATAL DEL CARCHI

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FACULTAD DE INDUSTRIAS AGROPECUARIAS Y CIENCIAS AMBIENTALES 

CARRERA DE COMPUTACIÓN 

PROYECTO INTEGRADOR DE SABERES

Tema: “Análisis del uso de las TIC en la fábrica de productos alimenticios Alpina del Ecuador – San Gabriel”

AUTORES: Rosa Marcela Arellano Palango

                             José Miguel Guerrero Tapia

             Cristopher Josué Tenelema Quishpe

TUTOR: MSc. Jeffery Alex Naranjo Cedeño 

Tulcán, 2019

ÍNDICE

I. PROBLEMA        1

1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA        1

1.2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA        3

1.3. JUSTIFICACIÓN        3

1.4. OBJETIVOS Y PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN        4

1.4.1. Objetivo General.        4

1.4.2. Objetivos Específicos.        4

1.4.3. Preguntas de Investigación.        5

II. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA        6

2.1. ANTECEDENTES INVESTIGATIVOS        6

2.2. MARCO TEÓRICO        7

Clientes y consumidores        7

Producto.        8

Precio        8

Publicidad        9

Posicionamiento        9

¿Qué son las TIC?        10

¿Cómo influyen las TIC en la sociedad?        10

Excel        11

Comercialización de productos y servicios a través de herramientas electrónicas.        11

Redes sociales        11

Las TIC en la industria        13

Las TIC en fábricas de lácteos        14

III. METODOLOGÍA        16

3.1. ENFOQUE METODOLÓGICO        16

3.1.1. Enfoque.        16

3.1.2. Tipo de Investigación.        17

3.2. HIPÓTESIS O IDEA A DEFENDER        18

3.3. DEFINICIÓN Y OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES        18

3.3.1. Definición y operación de variables.        18

3.4. MÉTODOS UTILIZADOS        19

3.4.1. Métodos.        19

3.4.2. Técnicas de recolección de datos.        20

3.5. ANÁLISIS ESTADÍSTICO        21

3.5.1. Población y muestra.        22

3.5.3. Instrumentos de investigación.        22

3.5.4. Procesamiento y análisis de datos.        23

3.6. RECURSOS        32

Recursos Humanos.        32

Recursos económicos.        33

Recursos tecnológicos.        33

Recursos institucionales.        33

IV. RESULTADOS        34

V.  CONCLUSIONES        35

VI. RECOMENDACIONES        36

VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS        37

VIII. ANEXOS        39

Esquema de la encuesta        39

ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 1:Muestra la operalizacion de la variable independiente.        19

Tabla 2:Operacionalización de variable dependiente.        19

Tabla 3:Técnicas para recolección de datos.        21

INDICE DE ILUSTRACIONES

Ilustración 1: Muestra el análisis de la primera pregunta aplicada en la encuesta.        23

Ilustración 2:Muestra el análisis de la segunda pregunta aplicada en la encuesta.        24

Ilustración 3:Muestra el análisis de la tercera pregunta aplicada en la encuesta.        25

Ilustración 4:Muestra el análisis de la cuarta pregunta aplicada en la encuesta.        26

Ilustración 5:Muestra el análisis de la quinta pregunta aplicada en la encuesta.        27

Ilustración 6:Muestra el análisis de la sexta  pregunta aplicada en la encuesta.        28

Ilustración 7:Muestra el análisis de la séptima pregunta aplicada en la encuesta.        29

Ilustración 8:Muestra el análisis de la octava pregunta aplicada en la encuesta.        30

Ilustración 9:Muestra el análisis de la novena pregunta aplicada en la encuesta.        31

Ilustración 10:Muestra el análisis de la decima  pregunta aplicada en la encuesta.        32

Ilustración 11: Instalaciones Alpina.        41

Ilustración 12:Instalaciones Alpina.        41

Ilustración 13: Personal Alpina.        42

Ilustración 14:Personal Alpina.        42

I. PROBLEMA

1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En el mundo las TIC son el futuro de los negocios y las actividades diarias de todas las organizaciones y empresas de la actualidad giran en torno a ellas. Es casi imposible imaginarse a una empresa sin computadoras, sin sistemas de administración, sin técnicas de comunicación en sus actividades, sin procesos para poder ejecutar sus operaciones en el día a día, de esta época que se vive dentro de la sociedad del conocimiento.

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