Observación de organelos celulares y células eucariontes y procariontes

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Observación de organelos celulares y células eucariontes y procariontes

Nombres: Catalina Rodríguez        

              Diego Yáñez

                Carla Sandoval

                Yennifer Vega

Profesora: Flavia Soto

Asistentes: Natalia Mendez

                Ingrid Rojas

Introducción

Los microscopios ópticos se utilizan para estudiar células teñidas o vivas, gracias a la desviación de la luz que realizan los lentes del microscopio, permitiendo ampliar la imagen de la muestra que se está observando. Gracias a este instrumento se pueden observar, por ejemplo, células eucariontes y procariontes, y así diferenciarlas hasta cierta resolución (aproximadamente 0,2 µm). 1

Dentro de las cosas que se pueden ver a través del microscopio óptico, están las levaduras. Éstas son organismos unicelulares que se alimentan de azúcares de los que obtienen energía para el proceso de fermentación, bajo ciertas condiciones. Aparte de este proceso, las levaduras fabrican peroxisomas que contienen una enzima para degradar alcohol, por ejemplo, cuando se está en un medio rico de este compuesto.3 Los peroxisomas son organelos que contienen enzimas que catalizan reacciones metabólicas en las que el hidrógeno se transfiere desde diversos compuestos al oxígeno.1 

Además, como se había dicho, se pueden observar células procariontes y eucariontes, y así examinar las diferencias y semejanzas que presentan ambos tipos de células. De este modo, las células procariontes se difieren de los eucariontes por su estructura y funcionalidad. Por ejemplo, a diferencia de los eucariontes, en las procariontes el DNA no está encerrado en un núcleo, sino que se localiza en una región llamada nucleoide; no existen otros tipos de organelos internos delimitados por membranas; contienen una pared celular y, algunas de ellas, poseen flagelos –de estructura diferente a los eucariontes– para su locomoción, entre otras cosas. 1

Sin embargo, no todas las células eucariontes poseen la misma estructura y composición. Para ilustrar, las células animales y vegetales, a pesar de compartir numerosos organelos membranosos, hay algunos que son propios de cada tipo de célula. Los cloroplastos y las vacuolas prominentes, son característicos de la célula vegetal, mientras que los centriolos solo aparecen en células animales, entre otras diferencias 1.

Los organismos unicelulares, a grandes rasgos, están constituidos por una sola célula indiferenciada que puede ser procariota o eucariota, que se autorregula y tiene vida independiente.2

En el siguiente informe, se abordará con mayor profundidad estos temas de acuerdo a lo realizado en el práctico de laboratorio.

Hipótesis

Por observación, a través del microscopio óptico, se podrán divisar distintos tipos de células y complejos celulares, diferenciando distintas formas por su composición las cuales variarán al ver célula de tipo vegetal, animal, protozoos y bacteriana, sea Gram positiva o negativa.

Objetivos

• Observar y reconocer: Levaduras y mitocondrias en ellas.
• Observar la velocidad de reacción del agua oxigenada en trozo de papa, rábano, hígado y riñón.
• Observar y reconocer células procariontes, células eucariontes (animal y vegetal) y algunos organismos unicelulares.

Observación y función de organelos celulares.

Materiales y Métodos

• Solución de glucosa 5%
• Microscopio
• Porta y cubre objeto
• Verde de janus al 0.001 P/V
• Aceite de inversión
• Agua destilada
• Papa, rábano, trozo de hígado y riñón.
• Agua oxigenada (peróxido de hidrogeno)
• Hoja de afeitar
• Cápsula petri

A) Observación microscópica de levaduras:

Las asistentes de laboratorio prepararon con anticipación un portaobjetos con levadura y agua, y fue entregado. Se colocó en el microscopio y se observó primero en el aumento menor y en el objetivo de inmersión. Se registraron resultados con fotografías.

B) Observación de Mitocondrias:

Las asistentes de laboratorio prepararon con anticipación un portaobjeto de levadura en incubación con colorante Janus y fue entregado. Se colocó en el microscopio y se observó en el objetivo de inmersión. Se registraron resultados con fotografías.

C) Actividad de la Catalasa de tejido vegetal y animal sobre Agua Oxigenada.

Las asistentes de laboratorio entregaron cortes finos de rábano, papa, riñón e hígado, realizados con anticipación. A cada uno se le agregó tres gotas de peróxido de hidrogeno en una capsula de Petri. Se comparó la velocidad de la reacción, estimándose a través de una escala de 0 a 5 (0= no hay reacción, 1=muy lento, 5=muy rápido) y se registraron los resultados en una tabla.

Observación microscópica de célula procarionte y eucarionte.

Materiales y métodos

• Cebolla, tallo de planta y tomate
• Solución de Lugol
• Agua destilada
• Microscopio óptico
• Porta y cubre objeto
• Frotis bacteriano coloreado con tinción Gram
• Hoja de afeitar
• Gotarios
• Muestra de organismos unicelulares
• Aceite de inmersión
• Hisopo de algodón

A) Observación de células procariontes (observación de frotis bacterianos con técnica Gram)

Las asistentes de laboratorio entregaron un preparado histológico y se colocó en la platina del microscopio. Se observaron en aumento menor y mayor. Luego, se le agregó aceite de inversión y se observó en objeto de inmersión. Se registraron los resultados con fotografías.

B) Observación de células eucariontes

Célula vegetal

Las asistentes de laboratorio entregaron portaobjetos con cortes finos de tallo de planta, de tomate y de cebolla. Se colocaron los portaobjetos en la platina del microscopio con cierta diferencia de tiempo entre cada portaobjeto. Se observó cada portaobjeto con todos los aumentos y se registraron los resultados con fotografías.

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