Trabajo de Ingeniera de Metodos

UNIVERSIDAD REGIOMONTANA

FACIYA

INGENIERIA DE METODOS

Procedimiento Para Huevos Revueltos

Diagrama De Flujo De Proceso

Croquis De La Estación De Trabajo

Diego Hernandez

Gustavo Canales

Maestro Ing. Camarena

HUEVOS REVUELTOS

Procedimiento

Objetivo: Estandarizar la metodología para la preparación de huevos revueltos

Alcance: Aplica a toda persona que guste de realizar un par de huevos revueltos

Pasos a seguir:

Para realizar un par de huevos revueltos el personal deberá seguir los pasos que a continuación se anuncian:

Paso No. 1         

Tomar sartén con teflón marca T-Fal modelo 360 que se encuentra en la puerta superior izquierda de la alacena localizada por encima de la estufa Mabe  modelo K36 colocándolo sobre la primer parilla del lado derecho con el mango hacia adentro de la estufa.

Paso No. 2

Encender parrilla en la cual (donde) previamente a sido colocada la sartén 

Paso No. 3

Tomar el aceite capullo en presentación de un litro el cual esta localizado del lado derecho de la estufa vertiendo 10 mililitros del aceite sobre la sartén.

Paso No. 4

Se toma un huevo marca San Juan de la canastilla que se encuentra al costado derecho de la estufa al tomar el huevo este debe de ser estrellado en el borde del sartén para después depositar su contenido sobre la sartén

Paso No. 5

Se toma el segundo huevo de la misma canastilla estrellando el huevo sobre el borde de la sartén depositando el contenido sobre la misma sartén

Paso No. 6

Tomar la bolsa de sal marca Sal Adita que se encuentra al costado izquierdo de la estufa extrayendo un sobre de 1gr de sal esparciendo su contenido sobre la sartén

Paso No. 7

Tomar la espátula marca T-Fal que se encuentra en el cajón del lado inferior derecho de la estufa para después revolver el par de huevos que han sido depositados sobre la sartén con movimientos circulares por 2 mins.al pasar los 2 mins. se dejan de batir los huevos

Paso No. 8

Se apaga la  parrilla y listo ya se tiene un par de huevos revueltos        

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