DEFINICION DE OBJETIVOS DE LA EMPRESA A CORTO, MEDIANO Y A LARGO PLAZO.

UNIDAD 111 DESCRIPCION TECNICA:

DEFINICION DE OBJETIVOS DE LA EMPRESA A CORTO, MEDIANO Y A LARGO PLAZO.

Objetivo a corto plazo:

El objetivo de la empresa freno es vender  favorablemente el producto a todas las tiendas que se encuentren a nuestro alrededor, según el alcance en el tiempo podemos definir los objetivos en generales,  a corto plazo, mediano plazo ho a largo plazo, por lo tanto  nuestro objetivo a corto plazo seria :favorecer a nuestras tiendas y clientes  aquello que se extienda a 1 año o menos. Teniendo en cuenta que en ese periodo se tendría como objetivo alcanzar 100 ventas como minino.

Objetivo a mediano plazo:

Nuestros objetivo  a mediano plazo  como empresa cubrirían periodos de 1 a 5 años y por lo general  también  tendría que ver con  el objetivo de corto plazo,  dando asi facilidades a  nuestros clientes ,

Objetivo a largo plazo.

Nuestro objetivo a largo plazo, estarían compuestos por objetivos  a corto plazo,  a medio y a largo plazo de echo nuestro objetivo a largo  plazo seria mas alla de los cinco años,

LA EMPRESA FREMJ ACTUALMENTE TIENE UNA  PLANTA PROCESADORA   UNA PLANTA QUE SE ENCARGA DEL PROCESO DEL CAFÉ, ES DECIR, DESDE EL DESPULPADO DEL CAFÉ HASTA EL SECADO DEL CAFÉ,NO  TOMANDO EN CUENTA EL CORTE DE LA UVA (CAFÉ)  PUES ESO YA ES TRABAJO DE  TODO HUMANO QUE LO COSECHA,, NUESTRA PLANTA PROCESADORA  ABARCA UN ESPACIO DE APROXIMADAMENTE 2 KILOMETROS DE LARGO POR UNA DE ANCHO,  POR SU MEDIDA  ES UNA PLANTA PEQUEÑA A DIFERENCIA DE OTRAS  QUE EXISTEN,  ESTA PLANTA  PROCESADORA  PARTE DE SU DISEÑO EL GRUPO FREMJ INTERVINO LO DEMAS FUE INVERSION QUE SE ISO CON EL GRUPO, LA REALIDAD ES QUE SE ISO UNA INVERSION DE APROXIMADAMENTE  CON EL GRUPO DE 50  A 60 MIL PESOS, DEBEMOS MENSIONAR QUE ANTES QUE TUBIESEMOS NUESTRA PROPIA MAQUINARIA HO  PLANTA PROCESADORA EL GRUPO FREMJ YA RENTABA  ALGUNA PLANTA PROCESADORA, PERO A SU TIEMPO TUBIMOS LO NUESTRO, HOY TENEMOS NUESTRA PROPIA PLANTA PROCESADORA, CON ELLO  LLEVAMOS A CAVO EL DESPULPADO, EL LAVADO QUE CONSISTE EN QUITARLE TODA LA MIEL, EL SECADO QUE, CUAND LOS TIEMPOS SON MALOS HO CON MUCHA LLUVIA UTILIZAMOS LA  SEDADORA DE NUESTRA PLANTA PROCESADORA, CON ESTO DESIMOS QUE HASTA HOY  NUESTRA PLANTA PROCESADORA HA SIDO UN ÉXITO PARA EL GRUPO Y PARA TODO AQUEL QUE LO RENTE.

DIAGRAMA DE DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA

La importancia de la distribución de la planta  radica en el máximo aprovechamiento del espacio donde se ubica  nuestra planta procesadora,  esto hace que minimice  los altos costos  de  producción y la pérdida de tiempo y traslado así como la materia prima, la producción y la mano de obra, a la vez con el objetivo de responder a la demanda de productos y mejorar la competitividad de nuestra empresa.

A continuación mostraremos el diagrama de  nuestra planta prosesadoracon toda su distribucion.

NOTA: CON ESTA PARTE DE LA PLANTA SE HACE EL DESPULPADO.

[pic 1]

 ESTE ES EL OTRO DEPARTAMENTO DE LA  PLANTA PROSESADORA DE CAFÉ, EL DEPARTAMENTO DE LAVADO DE CAFÉ.

[pic 2]

ESTE ES EL OTRO DEPARTAME TO DE NUESTRA PLANTA PROSESADORA DE CAFÉ,, A ESTE DEPARTAMENTO SE   LE DETERMINA  SECADORA DE CAFÉ.

[pic 3]

POR ULTIMO EN NUESTRA PLANTA PROSESADORA DEL CAFÉ ENCONTRAMOS EL DEPARTAMENTO DE  PROSESAMIENTO DEL CAFÉ ORO A CAFÉ  EN POLVO.[pic 4]

ESTTE EQUIPO  ES ESPESIALMENTE PAARA LA TRANSFORMACION  DE CAFÉ ORO A CAFÉ  EN POLVO, A ESTE EQUIPO NOSOTROS  LE CARGAMOS  50 SACOS DE CAFÉ, PESANDO CADA SACO O BULTO   APROXIMADAMENTE ENTRE 60 A 65 KILOGRAMOS. CADA UNO.

LOCALIZACION GEOGRAFICA DE LA EMPRESA

SE  LOCALIZA EN LOS LIMITES DE LA SIERRA MADRE Y LA LLANURA COSTERA DEL PASIFICO, SIENDO PLANA LA MAYOR PAARTE DEL MUNICIPIO, SUS COORDENADAS GEOGRAFICAS SON:  15 GRADOS , 04” N Y 92 GRADOS  25”W, TENIENDO UNA ALTITUD DE 60 MSNM.

LIMITA AL NORTE CON EL MUNICIPIO DE MOTOZINTLA, AL ESTE CON TAPACHULA, AL SUR CON HUEHUETAN, Y AL OESTE CON HUIXTLA.[pic 5]

        FACTORES GEOGRAFICOS

EXTENCION: SU EXTENCION  TERRITORIAL ES DE 64.6 KM CUADRADOS, LO QUE EQUIVALE AL 0.09 DE LA SUPERFICIE DEL ESTADO.

HIDROGRAFIA: TIENE EN SU MEDIO EL RIO TEPUZACA, ISLAMAPA, CUYAMIAPA, RIO NEGRO , RIO YUCAPA Y TUZANTAN,, SUS ARROLLOS, EL LAVAPIE, PENJAMO Y SOFIA.

CLIMA: VARIA CON LA ALTITUD, CALIDO EN LAS PARTES BAJAS, Y SEMICALIDO Y HUMEDO POR ARRIBA DE LOS 1000 METROS DE ALTITUD.

PROSESO O FLUJOGRAMA DEL CAFÉ.

PARA LLEGAR HASTA ESTE PROSESO COMO YA MENSIONAMOS, TUVIMOS QUE PASAR POR  POR BARIOS PROSESOS MAS,  RECORDEMOS UN POCO, EL PROSESO DE DESPULPADO,  LAVADO Y SECADO, Y POR ULTIMO LA DE MOLIMIENTO  HO  TRITURACION DEL CAFÉ POR MEDIO DE EQUIPOS ESPESIALES.

TENIENDO EN CUENTA ESTE CAMBIO,  SE PROCEDE AL PROCESO DE PRODUCCION, LO QUE TAMBIEN ES EL FLUJO GRAMA, PARA ESTO NOSOTROS REUNIMOS LOS  INGREDIENTES NESESARIOS  PARA LA ELABORACION DEL CAFÉ EN POLVO, LO QUE NOSOTROS CONOSEMOS, CAFÉ DOÑA JUANITA. PARA ESO PONEMOS ALA VISTA DE  TODOS  EL FLUJO GRAMA DEL CAFÉ,..

FLUJOGRAMA DEL CAFE

 CONSISTE EN LA ELABORACION DEL CAFÉ, EUNIR LOS INGREDIENTES, CERVIR Y DISTRIBUIR EN VASOS, LISTO PARA CER CAFÉ, CAFÉ CAPUCHIO,, CAFÉ NORMAL ENTRE OTROS, PEPARACION DEL CAFÉ, VENTA DE CAFÉ , PREPARACION DEL CAFÉ, , REVOLVER LOS INGREDIENTES, CONSISTENCIA ADECUADA  Y RECOLECCION DE LOS INGREDIENTES.  NOSOTROS LO ENVOLSAMOS, CON SU REPECTIVA PRESSENTACION, LUEGO ESTO LLEGA A LAS TIENDAS COMERCIALES COMO TIENDAS  PEQUEÑAS Y DE ALLI HASTA LA MESA DE SU HOGAR.

CONTROL  DE CALIDAD

El control de calidad, permite verificar que los productos o servicios ofrecidos por las empresas reúnan las condiciones necesarias para su provechosa, sana y confiable utilización, de acuerdo a lo ofrecido

Nosotros como como una empresa tenemos la obligación de que nuestro producto, sea  provechosa sana y confiable, al momento de llegar a a los mostradores o estantes de cada tienda. Nosotros sabemos lo que vendemos, y nuestro producto café doña juanita,  ha sido provechosa y de mucha utilización para todos nuestros  clientes y amigos en general ,porque queremos satisfacer las expectativas de nuestros clientes y los deseos de los mismos,

...