Divisora volumétrica
Enviado por Rosmery Oliveros Silva • 3 de Agosto de 2021 • Tarea • 707 Palabras (3 Páginas) • 96 Visitas
DIVISORA VOLÚMETRICA.[pic 1]
La capacidad de la tolva es de 40kg de masa, su lubricación es por medio de vaselina líquida neutra. El rango de corte varía desde los 90 gr. hasta los 800gr. Los cortes por hora son aproximadamente 900. El sistema de corte de masa de doble pistón asegura cortes de igual peso y volumen. Construida con materiales de gran resistencia y acabada terminación, es ideal para masas rebolladas, como pizzas, panetones, panes dulces, etc.
El sistema de corte de masa de doble pistón asegura cortes de igual peso y volumen, con una tolerancia de +- 5 gr.
DATOS TÉCNICOS:
Modelo | Divisora Volumétrica | |
Dimensiones exteriores (mm) | Ancho | 560 |
Largo | 1550 | |
Alto | 1610 | |
Peso Aprox. (Kg) | 500 | |
Potencia HP | 2 | |
R.P.M | 750 | |
Producción | 900 corte/hora | |
Rango de corte | 90 gr- 800gr | |
Tolerancia de variación en el peso | +-5gr | |
Pulsador | Eléctrico | |
Actuador | Interruptor |
BOLLERA CÓNICA.[pic 2]
La bolladora cónica es maquina construida con materiales resistentes y gran acabado, siendo ideales para la producción de masas de pan, pizzas, panteones, etc.
La bolladora puede ser movible gracias a sus 4 ruedas que posee además dichas ruedas tienen un sistema de bloqueo. También esta provista de doble harinador automático y motor de 1,5 HP, el rebollado se produce al pasar la masa entre el cono de fundición ranurado y el espiral cóncavo (fabricado en aluminio), lo que permite realizar piezas perfectamente esféricas y con posibilidad de obtener bollos de al menos 90 gr de masa. Puede ser acoplado a máquina divisora o asistida manualmente.
DATOS TÉCNICOS:
Modelo | Bollera 901 | |
Velocidad (vueltas por min.) | 150 | |
Potencia (HP) | 1.5 | |
Dimensiones exteriores (mm) | Ancho | 1100 |
Largo | 1100 | |
Alto | 1230 | |
Peso (Kg) | 250 | |
Facilidades | Doble harinador, acople a divisor volumétrica. Cortes de masa desde 90gr. | |
Pulsador | Eléctrico | |
Actuador | Interruptor |
[pic 3]
IDENTIFICACIÓN, SELECCIÓN Y DESCRIPCIÓN DE CONPONENTES PARA LA AUTOMATIZACIÓN DEL EQUIPO
- ACTUADORES.
- RELÉ LÓGICO PROGRAMABLE (PLR).
Estos dispositivos fueron creados por los grandes fabricantes de PLCs para ofrecer una línea de controladores para automatizar procesos que no necesitaran de gran cantidad de entradas y salidas, como en este caso la divisora de masa de pan. Esta opción para automatizar es muy buena debido a que un PRL ocupa menos tamaño y algunos se pueden energizar o alimentar con el voltaje de entrada de la máquina sin que sea necesario una fuente que reduzca el voltaje como por ejemplo una fuente de 110v a 24 v.
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