Dulcibell

RESUMEN EJECUTIVO

Actualmente, se encuentran en el mercado mermeladas en variedades y sabores de frutas tradicionales como la fresa y piña. Todas ellas hacen uso de aditivos y colorantes químicos en sus procesos que a la larga generan un deterioro de la salud de los consumidores.

‘’Dulcibell’’ nombre que recibirá el producto y cuyo proyecto consiste en producir y comercializar en la ciudad de Piura la mermelada de guayaba, usando la miel de abeja como edulcorante. Brindando de esta forma un producto, hecho con insumos naturales y en cuyo proceso de producción se desiste totalmente del uso de saborizantes y colorantes artificiales.

Se ofrecerá presentaciones en potes de vidrio con capacidad de 330 gramos a 3 nuevos soles, en cuyos envases se resaltarán las propiedades nutritivas tanto de la guayaba como la miel de abeja. Estos serán comercializados en un local, ubicado en la Urbanización el Chipe, zona en la cual se llevó a cabo una encuesta de aceptación.

En base a presupuestos realizados con anterioridad, se necesita un capital de 5230 nuevos soles para la puesta en marcha del proyecto y un total de inversión de 13461.40 nuevos soles. Monto que puede ser aportado por los emprendedores de esta propuesta.

Entre los miembros del proyecto, se cuenta con mano de obra capacitada para el proceso de elaboración.

Como ya se mencionó anteriormente, se ha venido desarrollando este proyecto de manera progresiva en el transcurso de nuestra carrera, los niveles de aceptación del producto son prometedores, los costos de inversión son relativamente bajos y los beneficios económicos sumamente atractivos.

Por lo que, llevar a cabo este proyecto resultaría totalmente rentable.

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Descripción emocional:

Dulcibell es producido en su totalidad con insumos naturales y el proceso de elaboración es libre de aditivos químicos, esto se traduce en un producto totalmente saludable; el cual a diferencia de productos ya existentes en el mercado no generará ningún malestar en la salud de sus consumidores a largo plazo. Dulcibell busca promocionar el consumo de productos de la región con materias primas naturales.

Descripción Estructural:

La presentación será en envases de vidrio transparente con capacidad para 330 gramos, se hará uso de la tradicional tapa de rosca. En la etiqueta figurará la información nutricional de los dos insumos básicos así como imágenes de los mismos. PRECIO S/. 3.00

Descripción Funcional:

Esta mermelada podrá ser consumida en cualquier momento del día, sirviendo como acompañante en panes, galletas, etc.

TECNOLOGÍA DEL PRODUCTO ESTRELLA EMERGENTE

Prototipo

Descripción de tecnologías y costos

Plan de inversiones

RUBRO CANTIDAD PRECIO COSTO TOTAL

FIJO VARIABLE

FORMALIZACIÓN GASTOS PRE OPERATIVOS

Licencia de funcionamiento 1 S/. 296.4 S/. 296.40

Carnet Sanitario 1 S/. 35.5 S/. 35.50

Estatutos 0 S/. - S/. -

Gastos de constitución legal 1 S/. 400.0 S/. 400.00

Licencia de avisos 1 S/. 44.5 S/. 44.50

Capacitación del empresario 0 S/. - S/. -

TOTAL GASTOS PRE OPERATIVOS S/. 776.40

IMPLEMENTACIÓN DEL PROYECTO ACTIVO FIJO

Infraestructura

Alquiler 1 S/. 700.0 S/. 700.00

Instalación eléctrica 0 S/. - S/. -

Instalación de agua y desagüe 0 S/. - S/. -

Total Infraestructura S/. 700.00

Maquinaria y equipos

Licuadora 3 S/. 150.0 S/. 450.00

Envasadora 0 S/. - S/. -

S/. -

Total Maquinaria y Equipo S/. 450.00

Herramientas

Depositos 6 S/. 15.0 S/. 90.00

Cucharones 4 S/. 10.0 S/. 40.00

Cernidores 5 S/. 8.0 S/. 40.00

S/. -

S/. -

S/. -

S/. -

S/. -

S/. -

Total Herramientas S/. 170.00

Muebles y enseres

Mesas de Trabajo 2 S/. 200.0

Sillas 3 S/. 70.0 S/. 210.00

Estantes 2 S/. 200.0 S/. 400.00

Almacenes 0 S/. - S/. -

Total Muebles y Enseres S/. 610.00

TOTAL ACTIVO FIJO S/.1,930.00

PUESTA EN MARCHA DEL PROYECTO CAPITAL DE TRABAJO

Materia prima e insumos

Guayaba(kilos) 1 S/. 250.0 S/. 250

Tapers 1 S/. 900.0 S/. 900

Etiquetas (10 por hoja) 1 S/. 225.0 S/. 225

S/. -

Total materia prima S/.1,375

Mano de Obra

Personal 2 S/. 750.0 S/.1,500

Total mano de obra S/.1,500

TOTAL CAPITAL DE TRABAJO S/.2,875

COSTOS INDIRECTOS

Gastos administrativos

Personal administrativo 1 S/. 750.0 S/. 750

Gas 1 S/. 35.0 S/. 35

Luz, agua 1 S/. 350.0 S/. 350

Telefono 1 S/. 70.0 S/. 70

Transporte 1 S/. 100.0 S/. 100

Utiles de oficina 1 S/. 50.0 S/. 50

Mantenimiento de local 1 S/. 200.0 S/. 200

Total gastos administrativos S/.1,555

Gastos de ventas

Vendedor 1 S/. 500.0 S/. 500.00

Publicidad 2 S/. 600.0 S/.1,200.00

Promocion 2 S/. 600.0 S/.1,200.00

Total gastos de ventas S/.2,900.00

TOTAL COSTOS INDIRECTOS S/.4,455.00

INVERSIÓN TOTAL S/. 7,161.4 S/.4,430

INVERSIÓN TOTAL 11,591.40

Deterninación de la ganancia

Precio de Venta S/. 3.30

Unidades S/.7,500.00

Costo Variable Unitario S/. 0.39

Punto de Equilibrio S/.2,461.00

Margen de ganancia 88%

FICHA TÉCNICA

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