Emprendieminto

4.1 EMPRENDIMIENTO

Últimamente es muy común escuchar hablar de emprendimiento, aunque este no es un termino nuevo, ya que va ligado a la humanidad y su historia, es un concepto que se le ha dado gran importancia y se muestra como buena opción a la hora de enfrentar los problemas económicos que presenta el mundo. (Klinger Rodriguez, 2009)

El termino emprendimiento proviene de la palabra en francés entrepreneur que significa pionero, que es la capacidad de persona para hacer un esfuerzo adicional para alcanzar un objetivo, es también utilizada para indicar una persona con iniciativa para desarrollar un proyecto o crear una empresa o idea de negocio que le genere ingresos. Este termino es utilizado actualmente para referirse a empresarios innovadores o que generan un valor agregado a un producto o proceso ya creado. (Klinger Rodriguez, 2009)

El emprendimiento es la actitud creativa de una persona para construir algo de valor a partir de pocos recursos e incluso sin contar con estos. Es la capacidad de enfrentar nuevos retos, la disposion de tomar nuevos riesgos, es tener visión de lo que aun no se ha desarrollado. El emprendimiento es la consecuencia de la insatisfacción de una persona con lo que ha logrado, creando en esta necesidad de cambio y creación de nuevas alternativas para obtener mejores logros.El emprendimiento empresarial es una gran alternativa para la libertad financiera. Tener empresa o negocio propio no solo permitirá obtener ganancias crecientes, sino ayuda la expansión de la creatividad haciendo algo del gusto de la persona. (Klinger Rodriguez, 2009)

Con el pasar de los años la idea de emprendimiento toma mas fuerza, debido a la búsqueda de independencia y estabilidad económica de la mayoría de las personas. Las pocas garantías laborales y el crecimiento en la tasa de desempleo, crea en las personas la necesidad de generar sus propios recursos, creando empresas y pasando de ser empleados a jefes de su propio negocio. El espiritu emprendedor es un elemento priomordial si se quiere alcanzar este objetivo. Tener claro que los nuevos ideales van acompañados de una realidad tangible, como lo es el renunciar a una estabilidad económica y lanzarse a la economía fortuita del empresario aventurero.

Según el informe de Global Entrepreneurship Monitor(GEM),Colombia ocupa el tercer puesto en emprendimiento, después de Bolivia y peru, de una muestra de 43 paises. Aproximadamente 6.500.000 colombianos entre 18 y 64 años de edad, han iniciado proyectos de emprendimiento con tiempo de vida alrededor de los 4 años. La limitación en crecimiento y sostenibilidad de estas propuestas se atribuye a la informalidad empresarial (tan solo el 17 % de estas empresas son formales). Ya que este tipo de empresas cuentan con poco apoyo de financiamiento, manejan bajos niveles de productividad y tienen poco acceso a los mercados de bienes y servicios.

Los gobiernos han entendido la importancia del emprendimiento y lo ven como una alternativa para generar empleo, permitiendo mejorar la calidad de vida de la población. Es por eso que uno de los principales retos a nivel latinoamericano y propiamente en Colombia, es el generar políticas que contribuyan a la creación de programas que incentiven y combatan la informalidad empresarial. En la mayoría de los países existen entidades que promueven la creación de empresas liderados por profesionales y aquellos con conociemientoespecifico para ofertar un producto o servicio. (Klinger Rodriguez, 2009)

El emprendimiento es la mejor opción para evolucionar económicamente, crear independencia y mejorar la calidad de vida de acuerdo a lo que esperamos de ella.

4.2 ¿QUE ES EL DESAYUNO ?

Como todos sabemos el desayuno es la comida mas importante del dia, por ende el desayuno debe de ser muy nutritivo ya que de esto depende el buen funcionamiento de nuestro cuerpo y organismo, se dice que un buen desayuno viene acompañado de un equilibrio en lácteos, una porción de pan y frutas.

Etimológicamente (platea.pntic.mec.es/~jsanch14/sp65.htm‎), la palabra desayuno viene viene del latín “dis-iunare”, que significa “romper el ayuno”: Por lo tanto, simplemente fijándonos en el origen el nombre deriva del hecho de que uno no come mientras duerme, por lo que al levantarse por la mañana se encuentra en ayunas, rompiéndose ese ayuno al tomar esta comida.

4.3 LA HISTORIA DEL DESAYUNO

La historia del desayuno viene de tiempos muy antiguos, tan antiguo que todavía no se había inventado el comer, hasta que llegaron a la conclusión que había que comer para poder sobrevivir de allí derivo que se comia solo una comida durante el dia, en la época de la revolucion industrial se dieron cuenta que había que comer a tempranas horas para poder mantener el ritmo del trabajo en la jornada laboral, asi todos las diferentes clases de trabajadores y jefes empezaron a comer antes de iniciar una actividad laboral a temparanas horas del dia.

Según explica la historiadora especializada en alimentación, Caroline Yeldham. De hecho, el desayuno se veía con desagrado.

"Los Romanos creían que era más sano hacer sólo una comida al día", dice. "Estaban

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