Etapas inicio

Etapas

Tiempo necesario (# de días)

Descripción de la actividad

Herramientas a utilizar

Reclutar personal

30 días

La primera etapa será reclutar el personal, que trabajará con el establecimiento de acuerdo a los perfiles que se manejarán, esta etapa será crucial pues el talento humano es uno de los ejes principales del negocio

-Computador

-Contrato con bolsa de empleo

Localización geográfica

2 días

Durante esta etapa se decidirá en qué lugar del municipio, de acuerdo a las normas establecidas por la administración municipal, se instalará el establecimiento

-Computador con acceso a internet

-Asesoría de alcaldía municipal

Ubicación de local

10 días

Se realiza una búsqueda entre las principales inmobiliarias del municipio que tengan la cesión de arrendamiento de los lugares que se establecieron previamente

-Computador con acceso a internet

-Herramientas de medición

-Asesoría de inmobiliarias

Solicitud de arrendamiento o compra

15 días

Una vez definido el sitio, se realiza la solicitud de arrendamiento, teniendo en cuenta un acuerdo entre las dos partes dada la actividad a la que se destinará dicho negocio

-Asesoría y contacto con inmobiliarias

Generar publicidad

30 días

La publicidad es crucial hoy en día en cualquier tipo de negocio, por tanto se empezará a generar una expectativa del establecimiento, creando campañas atractivas y agresivas que den a conocer la idea al cliente

-Empresa de publicidad

-Community manager

Diseño interior del establecimiento

10 días

Esta etapa se desarrollará con ayuda de un profesional bien sea de arquitectura o diseño interior, que realice un diseño atractivo, acorde y pertinente para el bar.

-Arquitecto/Diseñador de interiores

Adecuación de las instalaciones (sonido e iluminación)

8 días

Se realizan las adecuaciones del sitio, correspondientes a pintura, modificación de iluminación, remoción de muros que puedan interrumpir la circulación de los clientes (con aprobación si es el caso de tomar un contrato de arrendamiento)  de acuerdo al diseño estipulado

-arquitecto/Diseñador de interiores

-Personal capacitado para obras de construcción

Distribución de mobiliario

1 días

Se realiza una distribución del mobiliario (Sillas, mesas, enfriadores, lámparas, herramientas de cocina)

-Administrativos y asociados

Contratación de personal

2 días

Una vez estudiados los perfiles, entrevistado a los posibles aspirantes se realizará el proceso de contratación.

-Personal administrativo

Capacitación de personal

3 días

Se capacitará al personal contratado haciendo una inducción pertinente y otorgando las directrices de trabajo empresarial

-Personal administrativo

Inauguración y puesta en marcha

1 día

Este será el inicio de la puesta en marcha de producción del establecimiento, será crucial

-Todo el personal