Ganaderia De Doble Proposito

TRABAJO COLABORATIVO N° 1

CARLOS SIMON VILLARREAL RAMIREZ

98.329.429

GRUPO 201207_15

ALEXANDER NIVIA

SISTEMA DE PRODUCCION BOVINO

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA “UNAD”

PROGRMA ZOOTECNIA

PASTO NARIÑO,

SEPTIEMBRE DE 2009

LA GANADERIA DE DOBLE PROPOSITO CON PASTOS MEJORADOS, EVITA EL DETERIORO DELMEDIO AMBIENTE

Los sistemas ganaderos de doble propósito representan el 78% del inventario ganadero en América Latina tropical y contribuyen con aproximadamente el 42% de la leche producida. Sin embargo, su sistema de explotación no es el mejor, tienen unos animales de bajo rendimiento y los pastos no son los mejores además son mal manejados lo que conlleva a una baja productividad animal. El Proyecto de Forrajes Tropicales de CIAT e instituciones nacionales de investigación han logrado descubrir en las últimas décadas gramíneas y leguminosas forrajeras con amplia adaptabilidad a condiciones difíciles de clima y suelo, las cuales se han venido adaptando en excelentes condiciones por lo que su area de expansión a crecido notablemente en las regiones de: Panamá, México y Centroamérica. Los incrementos en productividad animal se estiman en 26% para leche y 6% para carne debido solamente a la adopción de cultivares de Brachiaria. En los últimos años, se está trabajando con una variedad de Brachiaria llamada Mulato, con la cual se a logrado incrementar la productividad de leche y carne en fincas de doble propósito por ser un forraje de buena calidad y produce gran cantidad , lo que permite mayor carga animal por unidad de superficie. Igualmente leguminosas arbustivas como Cratylia argentea reemplazan suplementos costosos como gallinaza y pollinaza durante la época seca en fincas de doble propósito; y el Maní forrajero (Arachis pintoi) asociado con gramíneas estoloníferas ha permitido incrementos de 15% en leche y 20% en carne, mejorando además la actividad biológica del suelo por la mayor presencia de lombrices de tierra en pasturas asociadas. El uso y buen manejo de forrajes mejorados no solamente incrementa la productividad animal sino que reduce los problemas de erosión de suelos y permite la liberación de áreas en las fincas no aptas para la ganadería con posible aumento del área en bosque reforestado o natural.

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