La administración de operaciones

La administración de operaciones se ocupa de la producción de bienes y servicios. Todos los días, el ser humano entra en contacto con muchos de ellos, los cuales se producen bajo la supervisión de los gerentes de operaciones. Si no existiera una administración de operaciones eficiente, tampoco lo haría la sociedad industrializada moderna. Aquélla constituye el motor que crea riqueza para la empresa y sostiene a la economía global.

Los gerentes de operaciones ocupan un lugar importante en toda compañía. Los gerentes de operaciones tienen la responsabilidad importante tanto en las industrias de servicios como en las empresas de manufactura. En el sector privado, ocupan los puestos de liderazgo en hoteles, restaurantes, aerolíneas, bancos y tiendas de ventas al menudeo.

En el pasado cuando el campo se relacionaba fundamentalmente con la manufactura, la administración de operaciones recibía el nombre de administración de la producción. Más adelante se amplió a administración de operaciones para incluir también a la industria de servicios. En esta obra, el término se refiere tanto ésta como a la manufactura.

El área de operaciones tiene la responsabilidad de suministrar el producto o el servicio de la organización. Los gerentes de operaciones toman decisiones respecto de la función de operaciones y sus relaciones con otras funciones. Los gerentes de operaciones planean y controlan el sistema de producción y sus interfaces dentro de la organización y con el ambiente externo.

Decisiones: la definición anterior se refiere a la toma de decisiones como un elemento importante en la administración de operaciones. Como todos los gerentes toman decisiones, lo natural es que se centren en ellas. De esta manera pueden dividir las operaciones en tantas partes como tipos de decisiones existan. En el texto se identifican las cuatro principales responsabilidades en la toma de decisiones de la administración de operaciones, que son: proceso, calidad, capacidad e inventario. Estas decisiones integran el marco conceptual necesario para organizar la obra y para describir qué hacen los gerentes de operaciones. Un sello distintivo de este texto consiste en analizar la toma de decisiones no únicamente dentro del área de operaciones, sino también en relación con otras funciones dentro de la organización.

Función: las operaciones constituyen una función fundamental en cualquier organización, junto con la mercadotecnia y las finanzas. Le corresponden el suministro y la producción de productos y servicios para el negocio. En una empresa manufacturera, en general se denomina departamento de manufactura o de producción al que se encarga de la función de operaciones. En las organizaciones de servicio, puede llamársele departamento de operaciones, o bien, se puede utilizar un nombre peculiar a la industria en específico. En general, el término genérico “operaciones” se refiere

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