POES Tamizadora (Maquinaria que interviene en el proceso)

POES Tamizadora (Maquinaria que interviene en el proceso)

Objetivo:

Tiene como objetivo establecer los procedimientos de limpieza que se deben llevar a cabo en la maquinaria tamizadora, de manera que garantice en todo momento la higiene de la maquinaría. Además, se definen las actividades de limpieza, monitoreo y verificación de este procedimiento.

Alcance:

Este procedimiento se aplica a toda maquinaria tamizadora del local.

Documentos asociados:

Responsable:

• Operario a cargo de la maquina

Materiales:

• Cepillos.
• Detergente.
• Agua.
• Paños.

Frecuencia:[pic 1]

• Una vez al día, al final de cada jornada de trabajo.

Procedimiento:

• Desconectar la instalación desde la caja principal de control.
• Soltar la abrazadera de fijación.
• Agregar al interior del bastidor agua tibia entre los 30 y 35° C con 1% de detergente.
• Por 10 minutos.
• Enjuagar con agua tibia, hasta que no queden restos de espuma en su interior.
• Quitar la cubierta del tamiz y limpiar con  agua
• Extraer tamiz.
• Luego remover residuos existentes en el tamiz
• cepille primero la superficie del tamiz por su cara superior y luego por la inferior con el fin de extraer las partículas retenidas por la malla. Con el cepillo estrecho, cepille la unión de la malla con el bastidor. Primero por la parte superior y luego por la parte inferior 
• Remojar el tamiz en agua.
• Secar con un paño
• Una vez seca repasar el tamiz con un cepillo para sacar todo residuo que quede en él.
• Limpiar a fondo todas las piezas metálicas con un trapo suave.
• Montar nuevamente las piezas.

Monitoreo:

¿Quién? – jefe de operaciones

¿Cuándo? – diariamente, al final de cada jornada laboral.

¿Cómo? -  la limpieza se verifica visualmente y con ayuda de una planilla de limpieza

Verificación:

¿Quién? – supervisor de operaciones

¿Cuándo? – dos veces a la semana

¿Cómo? – con ayuda de un análisis microbiológico de los equipos.

Acciones correctivas:

• Si se encuentra suciedad en la verificación, se deberá volver a realizar todo el procedimiento de limpieza nuevamente

...