PROBLEMATICA AVANCE TECNOLOGICO DE MOLIENDA

PROBLE MATICA AVANCE TECNILOGICO DE MOLIENDA

La necesidad de moler granos se ha presentado desde tiempos remotos por lo que las personas se han visto en la necesidad de crear indumentaria que le permita realizar estas labores. A medida que el tiempo va pasando, la tecnología va evolucionando, con ello las técnicas para producir y procesar la materia prima. En relación con la actividad de molienda, existen herramientas manuales para triturar grano, molinos que son accionados con la fuerza del operador y otros que usan motores tanto de corriente eléctrica como de combustión interna.

Los molinos que son accionados por una persona tardan más tiempo para conseguir una cantidad específica de producto final en relación con uno maniobrado con motor, además el esfuerzo físico del operador conlleva el cansancio que se traduce como un producto de menor calidad o un resultado no deseado. Cabe recalcar que la mala postura, hace que él operario sea vulnerable a enfermedades como las hernias, lumbalgias, etc.

Por lo mencionado anteriormente, surgió la idea de automatizar un molino de mano existente en la Granja Agroecológica “TC” ubicada en el cantón Pujilí, Barrio Mandatilín con el objetivo de disminuir el tiempo de producción y la fatiga del operador, manteniendo la calidad de los productos. Además de reducir el esfuerzo fisco que

conlleva este tipo de actividad al mismo tiempo prevenir o reducir la vulnerabilidad a que el operario sufra enfermedades futuras.

El molino será accionado mediante mecanismos mecánicos y eléctricos, se ha incluido el uso de sensores para que su trabajo sea autónomo, minimizando la intervención del operador en el proceso, con el objetivo de mantener y precautelar la integridad del operador, así como de los mismos equipos.

Justificación e importancia

Todas las microempresas deben innovar en cuanto a la maquinaria que emplean para poder llevar a cabo sus actividades cotidianas con mayor facilidad, previendo seguridad y confort a sus operadores acorde a su sitio de trabajo, por lo que es importante que en la Granja Agroecológica se implemente un molino automático, accionado mediante un motor eléctrico para disminuir el esfuerzo físico de los operadores y aminorar el factor tiempo en la cadena de producción, es decir, minimizar las pérdidas económicas dentro de las microempresas.

En la automatización del molino eléctrico se considerará un diseño de manejo sencillo donde el operario solo deberá accionar un pulsador para dar el encendido y este empezará su funcionamiento con una velocidad y potencia específica, triturando el grano.

Con el presente trabajo se beneficiará la Granja Agroecológica y los operarios, ya que contará con un molino automático que facilita las actividades de trituración de granos y con ello se brinda un desarrollo de actividades más seguras, disminuyendo

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