PROYECTO DE TESIS: “EVALUACION DEL COMPOSTAJE DE GUANO DE CABALLO DE UN CENTRO ECUESTRE EN LA REGION LIMA”

                          UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA

                                               LA MOLINA

                           FACULTAD DE ZOOTECNIA

                                                               [pic 1]

PROYECTO DE TESIS:

“EVALUACION DEL COMPOSTAJE DE GUANO DE CABALLO

DE UN CENTRO ECUESTRE EN LA REGION LIMA”

EJECUTOR: JOSE MIGUEL GUZMAN ANAYA

ASESOR: JONATHAN MORON

CO –ASESOR: WILFREDO BALDEON

La Molina, 2019

1. Introducción

Los caballos forman una parte valiosa del ambiente suburbano y rural del departamento de Lima. Así como los propietarios de las instalaciones de caballos planean la alimentación de los caballos, se debería  planear también un destino para los desperdicios (estiércol). Los propietarios de instalaciones de caballos deberán trazar un plan para el manejo de desperdicios para asegurarse que las instalaciones estén limpias y seguras, para proteger los arroyos y aguas subterráneas, reducir los olores y reducir la oportunidad para que los insectos se reproduzcan. Considerar el impacto visual, olor, las implicaciones a la salud y la seguridad, así como los costos económicos y los beneficios al trazar e implementar el plan de manejo de desperdicios. El manejo efectivo de estiércol ayuda a proteger la calidad del agua.(Auvermann et. al, 2014).

El compostaje es un método biológico que transforma restos orgánicos de distintos materiales (paja, lodos cloacales, residuos domiciliarios, cortezas y estiércol, entre otros) en un producto relativamente estable, cuyo uso se ha incrementado en los últimos años como una alternativa efectiva para mejorar la productividad y la calidad de los suelos (Claassen & Carey, 2004. ). Se trata de un proceso bio-oxidativo controlado, que requiere un grado de oxigenación y humedad adecuados y que implica el paso por un proceso de higienización a través de una etapa termófila. (García, 1990).

Durante el proceso de compostaje se produce una disminución en peso de los residuos orgánicos tratados, y en cada una de las etapas se producen cambios en numerosas propiedades químicas, físicas y biológicas de los materiales orgánicos (Iglesias-Jiménez & Pérez  García, 1989). ). La medición de la evolución de los principales parámetros químicos y biológicos permite monitorear el grado de estabilidad alcanzado por los residuos orgánicos y determinar el tiempo óptimo de tratamiento. La inclusión de parámetros vinculados con la actividad microbiana está basada en la hipótesis inicial de que la madurez puede ser estimada a través de la estabilidad biológica del producto (Morel et al., 1985).

1. Justificación de la investigación

El estiércol de caballo es un producto con una importante riqueza en materia orgánica y nitrógeno. Esta especialmente indicado para la mejora de las tierras de cultivo en agricultura, fruticultura, jardinería y zonas verdes. El estiércol de equino en términos de volumen es el mayor desecho producido en haras de caballos, sólo en la zona de Lurín y Pachacamac, existen 6047 cabezas (INEI 2012).. En función a los kilogramos que se producen por año si se considera que cada caballo produce 1 tonelada/año, esta cantidad de animales estaría produciendo 60470 Tn/año de estiércol, por lo tanto existe un volumen importante que sustenta el análisis de su compostaje.

1. Objetivos de la investigación

1. Objetivo Principal

El objetivo del proyecto será la determinación del grado de madurez y estabilidad del compost de guano equino.

1. Objetivos Específicos

1.  la evolución de la materia orgánica.

2.  Relación Carbono / Nitrógeno (a partir de ahora C/N).

3.  Capacidad de Carbono (C soluble)

4.  Evaluación de acidez mediante el análisis de pH.

5.  Evaluación de Conductividad eléctrica

6.  Evaluación de Capacidad de Intercambio Catiónico (a partir de ahora CIC)

7. Evolución de Humedad y Temperatura.

8. Evaluación de cantidad de coliformes fecales totales.

1. Formulación de hipótesis

Con la metodología  de compostaje es posible cuantificar y valorar la calidad de compost de caballo.

1. Revisión de literatura
2. Metodología

1.  Área de estudio:

El proyecto de investigación se ejecutara  en el distrito de La Molina, situada en la provincia de Lima. Las muestras de compost serán evaluadas para determinar la calidad del compost según el proceso de producción y la dosificación del producto en el laboratorio del Centro Modelo de Tratamiento de Residuos (CEMTRAR) y en el laboratorio de análisis de suelos de la Universidad Nacional Agraria la Molina (en lo sucesivo UNALM).

1. Materiales

       6.2.1 Materiales de Campo

• Libreta de campo
• Formatos de para el control del tiempo
• Formatos de control de los parámetros de compostaje
• Bolsas de polietileno.
• Etiquetas para las muestras de compost.
• Mandil y mascarilla.
• Guantes

       6.2.2 Material en estudio e insumos:

Los residuos que se utilizaran como materia prima para la elaboración de las pilas de compost son estiércol de caballo de la sección de equinos ubicada en la Unidad Experimental de Zootecnia (U.E.Z.) de la UNALM y residuos vegetales provenientes del mantenimiento (corte de césped, cambio de flores de estación, barrido de hojas secas y podas de limpiezas y formación de especies forestales) de las áreas verdes públicas de la UNALM.

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