Produccion

La productividad es una medicion basica del

desempeño de las economias, industrias, empresas y

procesos.

La productividad es el valor de los productos (bienes y

servicios) dividido entre los valores de los recursos

(salarios, costos de equipo y similares) que se han

usado como insumos:

Productividad = Productos

Isumos

La productividad es la relación entre la producción

obtenida por un sistema productivo y los recursos

utilizados para obtener dicha producción

UNIDAD III Planeacion administracion de capacidad de produccion

La productividad es una medicion basica del

desempeño de las economias, industrias, empresas y

procesos.

La productividad es el valor de los productos (bienes y

servicios) dividido entre los valores de los recursos

(salarios, costos de equipo y similares) que se han

usado como insumos:

Productividad = Productos

Isumos

La productividad es la relación entre la producción

obtenida por un sistema productivo y los recursos

utilizados para obtener dicha producción

HERRAMIENTAS PARA CALCULAR LA CAPACIDAD

DE PRODUCCION

Como Gerente, Como medir la productividad o capacidad de los

procesos?

Existen muchas mediciones:

El valor de los productos pueden medirse en funcion de lo que el

cliente paga o con base en el numero de unidades producidas o de

clientes atendidos

El valor de los insumos puede juzgarse por su costo o simplemente por

el numero de horas trabajadas

El gerente de una compañia de seguros puede medir la productividad

de la oficina con base en el numero de polizas procesadas cada

Semana

El gerente de una empresa vendedora de alfombras puede medir la

productividad de los instaladores en terminos de metros cuadrados de

alfombra instalada por hora.

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DE PRODUCCION

Tambien es posible contabilizar varios insumos simultaneamente.

La productividad multifactorial es un indice de produccion

correspondiente a mas de uno de los recursos que se utilizan en la

produccion; por ejemplo el valor de produccion dividido entre la

suma de los costos de mano de obra, materiales y gastos

generales.

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HERRAMIENTAS PARA CALCULAR LA CAPACIDAD

DE PRODUCCION

Ejemplo:

Cálculo de la productividad o capacidad.

a) Tres empleados procesan 600 polizas de seguros en una semana.

Trabajan 8 horas diarias, 5 dias a la semana.

Productividad de la mano de obra = Polizas procesadas

Horas por empleado

= 600 polizas

(3 empleados)(40 hrs/empleado)

= 5 polizas/hra

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DE PRODUCCION

Ejemplo:

Cálculo de la productividad multifactorial

b) Un equipo de trabajadores fabrica 400 unidades de un producto, el cual se

valora de acuerdo con su costo estandar de $10 cada uno.(antes de sumar

otros gastos y la utilidad. El departamento de contabilidad informa que,

para este trabajo, los costos reales son de $400 por mano de obra, $1000

por materiales y $300 por gastos generales

Productividad multifactorial= Cantidad a costo estandar

Costo de mano de obra+Costo materiales+ Gastos grales

= (400 unidades)($10/unidad)

$400 + $1000 + $300

= 2.35

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DE PRODUCCION

Teoria de decisiones

Aproximacion general a la toma de decisiones cuando los resultados

correspondientes a las distintas alternativas frecuentemente son

dudosas.

Estas teorias ayudan a los gerentes de operaciones en sus decisiones

sobre los procesos, capacidad, localizacion e inventario porque todas

estas decisiones se refieren a un futuro incierto.

Proceso:

1. Lista de alternativas variables (considerar la alternativa de no hacer nada)

2. Hacer una lista de los acontecimientos que tienen alguna

repercusion en el resultado de la accion seleccionada (por ejemplo la

demanda que tenga la nueva instalacion podrá ser alta o baja dependiendo de

factores tales como localizacion conveniente para el cliente,la competencia, etc).

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DE PRODUCCION

3. Calcular el beneficio de cada alternativa, en cada acontecimiento. El

beneficio es la utilidad total o el costo total.

4. Estimar la posibilidad de que ocurra cada aconticimiento a partir de

datos anteriores. Esto se expresa como una probabilidad,

asegurandose de que la suma de todas las probabilidades sea 1. Es

conveniente crear estimaciones de probabilidades a partir de datos

anteriores si se concidera que el pasado es un buen indicador del

futuro.

5. Seleccionar una regla de decision para evaluar las alternativas. (por

ejemplo escoger la alternativa que tenga el costo esperado mas bajo)

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DE PRODUCCION

Toma de decisiones bajo certidumbre:

La situacion mas sencilla se presenta cuando el gerente sabe que

acontecimiento va a ocurrir. En este caso la regla de decision consiste

en escoger la alternativa que produzca el mejor beneficio con el

aconteciomiento conocido. La mejor alternativa será el beneficio mas

grande si los beneficios se expresan como utilidades.

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DE PRODUCCION

Ejemplo: Un gerente tiene que decidir si conviene construir una instalacion

pequeña o una grande. Mucho depende de la futura demanda que la

instalacion tenga que atender y dicha demanda puede ser grande o

pequeña. El gerente conoce con certeza los beneficios que producirá cada

alternativa que se muestran en la siguiente tabla de beneficios. Los

beneficios en ($) son los valores presentes de los ingresos futuros menos

los costos que corresponden a cada alternativa en cada uno de

...