Proyecto Aguas

Aguas

Estamos a su disposición para ofrecerles un amplio abanico de

análisis físicos, químicos y microbiológicos que les permitan

asegurarla calidad de sus productos de acuerdo con las exigencias

del mercado.

Estudios de bases - Aguas Subterráneas

Aguas Superficiales

• Provisión para Consumo

• Factibilidad de Uso

• Preservación de Vida Acuática

• Toma de muestras y análisis en aguas superficiales

• Evaluación y seguimiento en plantas de tratamiento

Análisis:

Aniones – Cationes – Metales Pesados – DBO – DQO – Sólidos – Detergentes –

Sulfuros y Cianuros – Fósforos

Análisis microbiológicos de aguas:

Recuento de Aerobios mesófilas

Recuento de Coliformes totales

Investigación de Escherichia coli

Investigación de Pseudomonas aeroginosas

Metodología analítica:

Standard Methods for the Water and Wastewater Examination

Alimentos

Les ofrecemos la posibilidad de realizar recuentos o investigaciones

de microorganismos y grupos microbianos en alimentos y análisis

fisicoquímicos. La totalidad de los ensayos se llevan a cabo siguiendo

métodos oficiales o recomendados por organizaciones internacionales

(ISO, AOAC, etc) específicos para cada tipo de alimento

• Análisis de composición Alimentaria según normas del

Código Alimentario Argentino (proteínas, hidratos de carbono,

grasa, humedad, fibra dietaría, cenizas, calorías)

• Análisis Microbiológico de Alimentos

Recuentos, investigación de microorganismos según normativa oficial

• Recuento de aerobias mesófilas

• Recuento de Mohos

• Recuento de Hongos y Levaduras

• Recuento de Coliformes totales

• Investigación de Escherichia coli

• Recuento de Staphylococcos aureus

• Recuento de Streptococos fecales

• Investigación de Salmonella

• Investigación de Shigella

• Investigación de Listaría

Metodología analítica oficial del Código Alimentario Argentino, Normas del AOAC, IRAM

Asesoramiento higiénico sanitario para establecimientos elaboradores de alimentos. Norma IRAM, CAA y resoluciones Mercosur

• Control de la higiene de los manipuladores

• Control de higiene de la planta física

• Control de equipos y utensillos utilizados en el trabajo

• Control de higiene en la elaboración y procesado de productos

• Capacitación de manipuladores de planta

Servicio de Auditoria para Catering y Restaurantes

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