RROYECTO SOBRE EL PEPINOO

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO D EL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION UNIVERSITARIA

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGIA DE LOS LLANOS

DEPARTAMENTO DE INGENIERIA EN AGROALIMENTARIA

ESTABLECIMIENTO DE UN CULTIVO DE PEPINO (cucumis sativum) UTILIZANDO FERTILIZANTE ABONO LIQUIDO A BASE DE LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA, EN LA COMUNIDAD “CARO HERRADO”, MUNICIPIO RIBAS, ESTADO GUARICO.

Tutor:

Autores:

MV. Gustavo Ochoa

Bolívar Luis

C.I: 20.261.611

Màrcano María

C.I: 24.791.234

Valle de la Pascua, Octubre 2014

INDICE GENERAL

Pag.

Introduccion………………………………………………………………...

6

Objetivo General…………………………………………………………..

8

ObjetivosEspecíficos………………………………………………………

8

Revisión de la literatura…………………………………………………..

9

Metodología………………………………………………………………..

15

Conclusiones……………………………………………………………….

21

Bibliografía Citada………..………………………………………………

22

Anexos………………………………………………………………………

23

INDICE DE CUADROS

Pag.

Cuadro Nº 1:

Fases del Cultivo de Pepino.....…….…………………………………….

12

Cuadro Nº 2:

Valor Nutritivo del Pepino…………………………………………………

13

Cuadro Nº 3:

Distribución de la Población de “Caro Herrado”………………………

24

Cuadro Nº 4:

Matriz de Priorización de Problema……………………………………

17

Cuadro Nº 4:

Plan de Acción……………………………………………………………

18

Cuadro Nº 5:

Resultado de la Matriz de Priorización…………………………………..

19

Cuadro Nº 6:

Cronograma de Actividades………………………………………………

20

PUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO D EL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION UNIVERSITARIA

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGIA DE LOS LLANOS

DEPARTAMENTO DE INGENIERIA EN AGROALIMENTARIA

ESTABLECIMIENTO DE UN CULTIVO DE PEPINO (cucumis sativum) UTILIZANDO FERTILIZANTE ABONO LIQUIDO CON LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA, EN LA COMUNIDAD “CARO HERRADO”, MUNICIPIO RIBAS, ESTADO GUARICO.

Autores: Bolívar Luis y Marcano Mariah

RESUMEN

El presente proyecto de investigación tiene como objetivo primordial lograr el establecimiento del cultivo de Pepino (cucumis sativum) en la comunidad de “Caro Herrado” Municipio Ribas del Estado Guarico, utilizando como fertilizante abono liquido con lombriz roja, sembrando semillas de pepino y que los pobladores puedan sembrar en sus casas con las practicas agroecológicas enseñadas, para el aprovechamiento de los recursos naturales como abonos líquidos, composta y biocontroladores. Los habitantes afirmaron que son pocas actividades hortícolas dentro de la comunidad, siendo la primera actividad desde la selección del terreno y semillas de pepino y la espera por su floración y obtención del fruto.

Descriptores: Pepino, Abono Liquido, Comunidad “Caro Herrado, Compost.

DICATORIA

Gracias a Dios Todopoderoso y a todas las personas que han sido nuestros guías y nuestra fuerza para transitar este camino. Muchas gracias a todos por demostrarnos que si se puede.

A todos…..Muchas Gracias.

INTRODUCCION

El pepino es originario del Sur de Asia, pero también se cultiva en la India, desde hace mas de 3.000 años en Norteamérica o mediados del Siglo XVI. El primer hibrido apareció en 1.872. .

El cultivo del pepino tiene importancia en varias regiones españolas, siendo una especie cuyo valor agronómico reside en una producción estacional, para la cual necesita desarrollarse en cultivo protegido (Delgado 2003).

Es considerado una hortaliza de fácil, cultivar, basta aportar la cantidad de agua y abono necesaria para obtener una copiosa producción de frutos, controlar las malezas, plagas, enfermedades, etc.

Para el consumo en fresco, los diferentes cultivares de pepino alcanzan varios tamaños cuando han llegado a la madurez comercial. El rango fluctúa entre 20 y 30 cm de largo y de 3 a 6 cm de diámetro. El color del fruto depende del cultivar, sin embargo debe ser verde oscuro, sin signos de amarillamientos (Infoagro 2001).

El suelo fertilizado permite un desarrollo vigoroso de la planta y la hace mas resistente al ataque de enfermedades virales y fungosas, va a estar determinado por la necesidad de proporcionarle a la planta mas condiciones nutritivas para que alcance un desarrollo vigoroso, buen follaje, floración y producción de frutos, así como para preservar del ataque de enfermedades, que por lo general tiene mayor incidencia en plantas raquíticas (Marin 1976).

Se realizo un Diagnostico Rural Participativo en la comunidad rural “Caro Herrado”, en donde se detecto como problema prioritario la falta de un cultivo de pepino (cucumis sativum), utilizando como fertilizante abono liquido de lombriz roja californiana en la comunidad, aplicando las herramientas participativas propuestas por Geilfus 1987.

El proyecto de investigación, tiene como objetivo principal o fundamental, establecer un cultivo de pepino (cucumis sativum), utilizando como fertilizante abono liquido de la lombriz roja californiana en la comunidad rural “Caro Herrado”, Municipio José Félix Ribas del Estado Guarico; para mejorar su rendimiento y producción de berenjena o cualquier otro producto cosechado en la comunidad.

La lombricultura es una técnica simple, racional y económica

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