Robótica E Inteligencia Artificial En Manufactura

Maestría en Dirección de Empresas de Manufactura y Diseño de Productos

Materia: Robótica E Inteligencia Artificial En Manufactura

Autor: María Fernanda Fuentes Díaz

Docente: Yara Pérez Maldonado

Campus: En Línea

Introducción

Los sistemas ciberfísicos (CPS) están constituidos por la integración de componentes físicos y computacionales, tienen el objetivo de controlar y/o monitorear diferentes elementos tales como: el sistema de automóvil autónomo, un sistema de control de proceso, sistemas de robótica, etc.  Aplicaciones de los CPS, en un software sistemas ciberfísicos optimizan procesos en tiempo real que, como consecuencia, hacen efectivos los instrumentos de medición y control. La nube permite ejecutar los sistemas ciberfísicos de forma remota. La Big Data Los CPS procesan los datos, disminuyendo el tiempo y aumentando la cantidad de información.

Los CPS van a dominar la generación de entornos inteligentes, en esta nueva revolución industrial 4.0, con este sistema, el transporte de mercancía sea rápido y seguro, porque desarrolla nuevos procesos y/o optimiza los que ya existen, con el objetivo de ser más productivos utilizando la automatización. Los CPS desarrollarán productos con una visión sustentable, enfocada en ahorrar energía desde el inicio hasta el final, etc.

Desarrollo

Mi empresa es FEMSA

Proceso de Manufactura

1. Tratamiento de Agua

El tratamiento consiste en varios pasos de filtración y desinfección

2. Elaboración de Jarabe Simple

El agua tratada es mezclada con edulcorantes exactas formando el jarabe simple, el que es filtrado a baja presión eliminando así cualquier impureza.

3. Elaboración de Jarabe Terminado

Al jarabe simple se le agrega el concentrado, el cual es proporcionado por pedido del cliente dependiendo la bebida. El jarabe terminado es aprobado solamente si cumple estrictamente ciertos parámetros de calidad.

4. Elaboración de la Bebida Terminada

El Agua Tratada y el Jarabe Terminado, se dosifican en proporciones adecuadas en un depósito que los mezcla. La bebida sin gas (agua-Jarabe) es impulsada por una bomba al carbonatador (estanque) donde el líquido cae sobre una bandeja distribuidora, la cual tiene pequeñas perforaciones en línea con las placas de enfriamiento. Por estos orificios escurre la bebida en forma de una delgada lámina que desciende por las placas de enfriamiento en una atmósfera de gas carbónico el cual es absorbido a medida que va perdiendo calor hasta depositarse en forma suave en la parte inferior del estanque carbonatador. De allí por el efecto de la presión a la que es sometida la Bebida Terminada, sale por una cañería en dirección a la llenadora.

5. PROCESO DE ENVASADO

Requerimientos del proceso para poder migrarlo a un sistema CPS

• Permitir hacer adquisiciones desde catálogos.
• Ver el estado de cada proceso.
• Disminuir los inventarios.
• Inspeccionar el proceso de su producto al cliente desde cada área.

¿Por qué, dichos requerimientos son necesarios para este proceso en específico?

Para que el cliente pueda estar al tanto de su pedido, o bien si hay un retraso que pueda ver cuál es la falla.

Propiciar una conexión inteligente: desde el nivel de máquina, desde un protocolo de comunicación, también garantiza la calidad y transparencia de los datos, requisito indispensable cuando el objetivo es lograr que los sistemas de máquinas sean más inteligentes.

Los sistemas CPS puede implicar grandes ventajas en cada etapa del proceso. Desde el punto de vista de la fabricación, los sistemas CPS pueden convertir la información recabada por sensores, para crear una “máquina del tiempo” capaz de registrar diferentes parámetros y proporcionar autoconciencia y capacidad de predicción.

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