Saponificación: el proceso de fabricación de jabón
Enviado por Briggh • 20 de Octubre de 2021 • Biografía • 679 Palabras (3 Páginas) • 134 Visitas
1. Saponificación: el proceso de fabricación de jabón.
Introducción
El jabón es un producto de uso cotidiano para las personas. Su utilización generalmente está referida al aseo personal y a la limpieza de objetos. Su importancia radica en lo necesario que resulta para las actividades rutinarias, la limpieza y la higiene. Pero a pesar de esta importancia, poco conocemos acerca de su proceso de fabricación. En el presente trabajo se ha evaluado y descrito el proceso de elaboración de este importante producto para las personas.
Marco teórico
Los jabones están hechos de grasas y aceites o de sus ácidos grasos.
Los ácidos grasos son simplemente ácidos carboxílicos que constan de una larga cadena de hidrocarburos en un extremo y un grupo carboxilo (-COOH) en el otro extremo. Generalmente se representan como RCOOH. Son un componente importante de plantas, animales y otros microorganismos. Se encuentran en varias partes del cuerpo, como las membranas celulares, el sistema nervioso y como surfactante pulmonar.
Hay dos grupos de ácidos grasos: ácidos grasos saturados y ácidos grasos insaturados.
• Ácidos grasos saturados.
• Ácidos grasos insaturados.
Material y equipo utilizado
• Aceite vegetal (aceite de ricino, aceite de oliva, aceite de coco o aceite de palma)
• Solución de hidróxido de sodio al 20%
• Sal común
• Cilindros de medida
• Vaso de precipitados de vidrio (250 ml)
• Papel tornasol azul y rojo
• Varilla de vidrio
• Mechero bunsen
• Tela metálica
• Trípode
• Embudo de filtro
• Papel de filtro
• Espátula
• Cuchillo
Desarrollo de la práctica
• Para iniciar el simulador, haga clic en el cilindro medidor que contiene 25 ml de aceite de coco para verterlo en el vaso de precipitados.
• Haga clic en la probeta que contiene 30 ml de solución de NaOH al 20% para verterla en el vaso de precipitados que contiene aceite de coco.
• Haga clic en la varilla de vidrio para revolver la mezcla.
• Haga clic en el icono de información para ver la inferencia.
• Haga clic en el botón 'SIGUIENTE PASO' para pasar al siguiente proceso.
• Encienda el quemador haciendo clic en la 'perilla' del quemador.
• Haga clic en el vaso para colocarlo sobre el mechero Bunsen y calentarlo.
• Haga clic en el icono de información para ver la inferencia.
• Haga clic en el vaso de precipitados para volver a colocarlo del quemador y dejar que se enfríe.
• Apague el quemador haciendo clic en la 'perilla' del quemador.
• Haga clic en el botón 'SIGUIENTE PASO' para pasar al siguiente proceso.
• Haga clic en el papel tornasol rojo para sumergirlo
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