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Introducción

Restaurante “Lidia” abrió sus puertas por primera vez el 05 de marzo del 2005, en la col. Aeropuerto calle allende s/n esquina con Josefa Ortiz de Domínguez, en Puerto Escondido Oaxaca. Fue fundado por la Sra. Lidia Méndez Rosario, el cual dicho restaurante cuenta con platillos mexicanos como son: mole, quesadillas, molotes, tostadas, tacos, etc.

Nuestro principal objetivo es hacer de nuestro restaurante uno de los más reconocidos a nivel regional y nacional, distinguiéndose por la aportación gastronómica del mejor nivel y la calidad de nuestros servicios.

Implementar un plan de acción enfocado a la atracción y consolidación turística en nuestro municipio, departamento y a nivel nacional.

Elevar la capacitación de nuestros colaboradores para así lograr su objetivo personal y del restaurante, satisfaciendo sus necesidades y expectativas. (Valores)

Misión:

Somos el restaurante con mayor tradición en gastronomía mexicana, (regional y nacional) con proyección internacional. Rebasamos las expectativas de nuestros clientes sirviéndoles platillos con higiene y esmero. Servicio.

Estamos comprometidos con nuestros Valores:

Honestidad

Dedicación

Productividad

Constancia

Alegría

Optimismo

Visión:

Ser el mejor restaurante de comida típica mexicana en Pto Esc, así como posicionarse en el mercado como uno de los mejores restaurantes, siendo reconocido por el sabor y calidad de los platillos servidos, así como por su servicio, innovación y uso de la tecnología.

Lograr una empresa altamente productiva, innovadora, competitiva y dedicada para la satisfacción plena de nuestros clientes.

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