Transferencia De Tecnología: El Maiz

Introducción

Regularmente se requieren de nuevas técnicas para mejorar los bienes agrícolas destinados a mercados que exigen altos estándares de calidad. Podemos notar que se necesita de nuevas técnicas de producción para aumentar la productividad y para asegurar que el bien, cumpla con las demandas del mercado. Sin embargo, es usual que los pequeños agricultores sean renuentes a adoptar nuevas tecnologías por temor a los posibles riesgos y costos que ellas conllevan.

Por eso hace hincapié a lo largo de este trabajo que existe una mayor probabilidad de que los agricultores acepten nuevas prácticas o tendencias técnicas, cuando cuentan con recursos externos para los insumos materiales y tecnológicos. No obstante, la introducción de una nueva tecnología no tendrá éxito a menos que se comience dentro de una operación agrícola bien estructurada y bien administrada.

No obstante, podemos darnos cuenta de que en la actualidad hay una tendencia que está cobrando fuerza, en la forma de hacer negocios con la agricultura, llamados agrinegocios, que son contratos entre un agricultor y un inversionista; comúnmente, los agrinegocios privados ofrecen la tecnología en forma más cuidadosa que los servicios de extensión del estado porque tienen interés económico directo en mejorar la producción de los agricultores. La mayoría de los grandes patrocinadores prefieren suministrar sus propios servicios de extensión antes que fiarse de los servicios gubernamentales.

¿Generar tecnología, aprovechando la tecnología ya existente?

En el caso de la innovación tecnológica, la polémica se introduce al cuestionar la adopción de tecnología en la agricultura. Se ha reconocido que países como México, con un cierto nivel de desarrollo, pero aún muy alejados de los niveles de los centros productores de tecnología, están destinados a ser seguidores en materia de innovación tecnológica. Esto quiere decir que globalmente estamos destinados a importar tecnología. Lejos de ser un rol secundario o intrascendente ser buen seguidor debe ser considerado positivamente, y es algo a lo que debemos tender.

La identificación de tecnologías que promuevan el desarrollo de la producción de maíz, es importante, pero más importante es identificar el proceso, que independientemente de los individuos y situaciones, promueva una permanente identificación de tecnologías. Es decir, que instaure un proceso de cambios permanentes basados en un sistema, no en individualidades o coyunturas, con el objetivo de determinar un proceso permanente, que mejor utilice conocimientos científico-tecnológicos, identifique causas que nos permitan ser creadores de nuevas tecnologías, que nos permitan ser competitivos y así poder controlar la sostenibilidad de nuestra agricultura. El seguimiento de la información científica y/o aplicación de tecnologías disponibles (pero no utilizadas) ofrece innumerables posibilidades de aplicación. (Revista Mexicana de Agronegocios)

Beneficios de las alianzas tecnológicas

Acceso a mercados seguros

Con frecuencia, los agricultores que trabajan en pequeña escala se ven restringidos en lo que pueden producir por las limitadas oportunidades de comercialización que tienen, lo que hace que la diversificación hacia nuevos cultivos se haga muy difíciles. Los agricultores no sembrarán a menos que crean que pueden vender su producción, y los comerciantes o elaboradores no invertirán en proyectos a menos que tengan seguridad de que los bienes demandados pueden ser producidos de conformidad. La agricultura por contrato ofrece una solución potencial para esta situación dando garantías de mercado a los agricultores y asegurando la oferta para los compradores.

Aún en los casos en donde se disponga de salidas de mercado para los mismos cultivos, la agricultura por contrato puede ofrecer significativas ventajas para los agricultores. Ellos no tienen que buscar ni negociar con compradores locales o internacionales, y los patrocinadores del proyecto generalmente se encargan de organizar el transporte para su producción, normalmente desde la puerta de la finca. (FAO, 2001)

Propuesta de buenas prácticas agrícolas del manejo del monocultivo de maíz

Se proponen las siguientes recomendaciones como parte de buenas prácticas agrícolas a desarrollar, con el objetivo de mantener una adecuada fertilidad del suelo, disminuir los riesgos ambientales y mejorar el ingreso del productor en el manejo del monocultivo de maíz:

Realizar un análisis de fertilidad del suelo anualmente para definir la dosificación adecuada de fertilización y fuentes de fertilizantes, con base en las metas de rendimiento del híbrido por establecer y las características químicas del suelo.

Llevar un registro del historial de la evolución de la fertilidad del predio, y del pH del suelo, para evitar problemas de asimilación de nutrientes por la planta.

Llevar un registro del historial de las labores de preparación, manejo del cultivo y los rendimientos del predio agrícola.

En la época de barbecho, sembrar cultivos como leguminosas y hacer la incorporación en verde, para que sirva como abono y control de malezas.

Desmenuzar y distribuir uniformemente la soca de maíz en el predio posterior a la cosecha. Previo a la siembra incorporar la soca, para mejorar el contenido de materia orgánica, y algunas propiedades físicas del suelo, como su estructura, densidad aparente, porosidad que influyen en la productividad del suelo y disminuya el riesgo de erosión.

Llevar a cabo la rotación o la alternancia de cultivos en un mismo predio agrícola.

Mejorar la eficiencia del riego, a través de la nivelación de las tierras de cultivo, disminuir las tiradas largas de riego, acortar los turnos de riego en suelo expansivos (arcillosos) para evitar la formación de fisuras y grietas.

Disminuir el uso de maquinaria en la preparación y manejo del cultivo en el predio agrícola. (A.C., Fundación Produce Sinaloa)

Convenios de transmisión de tecnología

Transferencia de destrezas

Entre las habilidades y destrezas que el agricultor adquiere con la agricultura por contrato pueden estar

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