A aaa Los materiales

RECURSOS: Los materiales, los insumos, las herramientas y equipos del taller. El maestro debe prever con tiempo, la existencia y la disponibilidad suficiente y adecuada de materia prima; asimismo los MATERIALES y los INSUMOS para las prácticas. Por ejemplo, para elaborar mermelada de capulí se requiere la materia prima: capulí de buena calidad, materiales como cocina, olla acerada, perol acerado, cucharones, cucharas, cucharillas, recipientes herméticos, etiquetas impresas, pegamento etc.; insumos, como leña o gas o energía eléctrica para cocinar, agua, azúcar, pectina, etc. El MAESTRO debe estar preparado para diseñar, orientar, explicar, demostrar, organizar y planificar en equipo. Esas competencias del maestro son esenciales para desarrollar las COMPETENCIAS laborales de los participantes. El maestro debe dominar una especialidad técnico productiva o de servicio, tener conocimientos actualizados y habilidades sobre gestión empresarial, manejar la metodología de proyectos y saber ayudar a cada participante en la elección de la actividad productiva o de servicio adecuada a su personalidad y vocación. Si el maestro domina solamente una especialidad, debe saber coordinar y concertar con instituciones públicas y privadas o con empresas; para que éstas faciliten técnicos profesionales que trabajen en otras especialidades requeridas para realizar el proyecto. Para realizar un proyecto de crianza de cuyes se requiere indicaciones técnicas de cómo tratar las enfermedades de dichos animales. Para asegurar la viabilidad del proyecto es necesario contar con fuentes de consulta o bibliografía sobre las especialidades de los proyectos que serán ejecutados. Dichas fuentes específicas deben ser fácilmente accesibles al equipo en el aula o taller.

PRESUPUESTO: Costos, precios y ganancias de las actividades previstas

La realización de un proyecto productivo o de servicio irroga siempre una inversión económica que depende del financiamiento que se tenga. Este aspecto es importante y es parte del aprendizaje del participante que se prepara para realizar proyectos. El maestro debe enseñar, no solamente cómo determinar los COSTOS de una actividad productiva y de servicios, sino también, la determinación de los PRECIOS. Se

debe tener presente que al realizar un proyecto hay un costo por:

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