ACOPIO, TRANSFORMACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CEREALES EN LA REGIÓN DE CHUQUISACA CENTRO

INSTITUTO DE DESARROLLO RURAL SUDAMERICANO

CURSO

“PLANIFICACIÓN, SEGUIMIENTO, EVALUACIÓN DE PROYECTOS PARA LA ECONOMÍA CAMPESINA”

PROYECTO:

ACOPIO, TRANSFORMACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CEREALES EN LA REGIÓN DE CHUQUISACA CENTRO.

Elaborado por:

Zenón Condori Vedia

Sucre – Bolivia

2016

Tabla de contenido

1. Titulo        2

2. Resumen ejecutivo        3

3. Localización y contexto        3

4. Población objetivo        5

5. Justificación (generada por el diagnóstico y el análisis de políticas y propósitos del ente formulador, de preferencia desde una matriz FODA).        5

Enfoque del proyecto        6

6. Objetivos general y específicos        6

Objetivo general:        6

Objetivo específico:        6

7. Resultados y actividades principales        7

Resultados:        7

Actividades principales:        7

8. Marco lógico        7

9. Presupuesto        12

10. Cronograma        13

11. Plan de monitoreo y evaluación. Plan de rendición de cuentas        14

12. Análisis de factibilidad (económica/financiera, técnica, social y medio ambiental)        15

13. Organización de la gestión        16

14. Supuestos y riesgos        16

Supuestos:        16

Riesgos:        17

Anexos        17

1. Titulo

Acopio, transformación y comercialización de cereales en la región de Chuquisaca Centro.

2. Resumen ejecutivo

La Central de Cooperativas agropecuarias de Chuquisaca (Agrocentral), aglutina en su seno a seis cooperativas ubicadas en las provincias Tomina, Belisario Boeto y Zudañes de Chuquisaca.

Las cooperativas han  priorizado llevar adelante un proyecto que brinde una alternativa de mercado seguro para su producción primaria de cereales, en particular para el amaranto, maíz y trigo.

Las cooperativas cuentan con capacidades instaladas en infraestructura, recursos humanos y financieros para contrapartes. Ofertan productos y servicios agrocomerciales.

Consiguientemente la Agrocentral decidió promover y gestionar el proyecto ante entidades de la cooperación  y financieras.

Con el proyecto al margen de ofertar productos primarios prebeneficiados, se desarrollaran nuevos con valor agregado como las granolas y barras fortificadas con amaranto, trigo, miel de abeja y otros; ello promueve una alta participación de mujeres.

La inversión requerida para el proyecto es de Bs. 625.248,67.-

El análisis financiero establece que el proyecto es rentable.

3. Localización y contexto

El proyecto se ubica en la  región de Chuquisaca Centro y Norte, provincias Tomina, Belisario Boeto y  Zudañes del departamento de Chuquisaca.

Las regiones de Chuquisaca Centro y Norte, en específico los municipios de cobertura del proyecto Mojocoya, Padilla, Villa Serrano, El Villar, Sopachuy y Tomina, se caracterizan por ser zonas con vocación agrícola; destacan la producción de cultivos como los cereales (maíz, amaranto, quinua y trigo), el ají, maní, papa y otros con menor relevancia económica.

En los municipios citados hace aproximadamente 40 años, la iglesia católica promovió la organización de cooperativas agropecuarias, las mismas están conformadas por mujeres y hombres, cuyo propósito común ha sido el de trabajar asociadamente para acceder a insumos, productos y servicios para la producción agropecuaria a precios convenientes, asimismo, con la finalidad de acceder a los mercados locales y regionales en mejores condiciones.

El Estado boliviano promueve la economía plural reconociendo a las cooperativas (Ley 356) como agentes de desarrollo económico. En este escenario las cooperativas deben adecuar sus acciones para acceder a recursos financieros del sector público y privado.

Las cooperativas se ubican en zonas geográficas caracterizadas como cabeceras de valle y valles mesotérmicos.

El siguiente gráfico muestra la ubicación geográfica de las mismas:

Gráfico 1. Ubicación geográfica de las cooperativas afiliadas a la Agrocentral

[pic 1]

Fuente: Elaboración propia con datos de ZONISIG Ch, 2000

4. Población objetivo

• Directos:

• 970 productores dedicados a la producción de cereales, asociadas/os de cooperativas agropecuarias, de los cuales el 27% son mujeres y el 73% hombres, ubicados en los municipios de Mojocoya, Tomina, Villa Serrano, Padilla, El Villar y Sopachuy del departamento de Chuquisaca. 

• Indirectos:

• 6000 actores privados distribuidos en la cadena productiva y de valor de los cereales (productores, proveedores, comerciantes mayoristas, distribuidores, transportistas, otros)

5. Justificación (generada por el diagnóstico y el análisis de políticas y propósitos del ente formulador, de preferencia desde una matriz FODA).

La Central de Cooperativas Agropecuarias de Chuquisaca (AGROCENTRAL) aglutina en su seno a cooperativas agropecuarias de base rural campesina, ubicados en municipios de las regiones, entre otros, de Chuquisaca Norte y Centro;  las cooperativas agropecuarias operan hace más de 40 años, desarrollan actividades ligadas a la producción agropecuaria primaria y con valor agregado, la prestación de servicios agro-comerciales y otros orientados a sus asociados y la comunidad;

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