ANÁLISIS ENTORNO DE MERCADO (MIEL)

ANÁLISIS ENTORNO DE MERCADO

Factores Políticos

El principal riesgo que enfrenta México en este momento es que el ambiente político se deteriore al grado de no aportar reformas y que eso limite el crecimiento económico del país.

Por consiguiente este deterioro nos limitará a no lograr generar un aumento notable en las utilidades de la empresa, así como que dichas reformas que no se logren aprobar, desfavorezcan la empresa y por ende nuestras amplias gamas de productos.

Limitándonos a solo producir única y exclusivamente lo necesario, impidiéndonos aumentar la variedad, la presencia y el precio de nuestros productos.

Pero por el contrario si se mantienen en completa estabilidad dichos factores, se lograran cumplir cada uno de los objetivos planteados alcanzando un crecimiento potencial.

Factores Legales

Para poder producir, distribuir y comercializar la miel de abeja es necesario cubrir varios requisitos para que este sea reconocido como un producto de consumo oficial, logrando así una distribución adecuada del mismo.

Regido por las Normas Oficiales Mexicanas en las que se establecen las especificaciones que este debe cumplir, y estas son de carácter obligatorio.

NOM-051-SCFI-1994

Especificaciones generales de etiquetado para alimentos pre envasados.

NOM-092-SSA1-1994

Método para la cuanta de bacteria en placas.

NOM-110-SSA1-1994

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis biológico.

NOM-111-SSA1-1994

Método para la cuanta de mohos y levadura en alimentos

NOM-004-ZOO-1994

Actividades Técnicas y Operativas Aplicable al Programa Nacional para el control de la Abeja Africana.

NOM-045-ZOO-1995

Trato humanitario en el Transporte de los Animales.

NOM-001-ZOO-1994 Y NOM-002-ZOO1994 (Anexo2)

Captura y Aprovechamiento de Enjambres y Colonias Silvestre.

Especificaciones

Color Propio característico

Variables de: Blanca agua, extra blanca, extra clara ámbar, ámbar clara, ámbar y oscura.

Olor Propio característico

Sabor Dulce característico

Buscando cumplir cada uno de los parámetros o estándares que se establecen para logra ofrecer un producto de calidad y certificado por cada una de esta Normas.

ENTORNO ECONÓMICO

México cuenta con fundamentos macroeconómicos muy sólidos, no existen desequilibrios externos ni fiscales, el sistema financiero cuanta con niveles de capitalización muy robustos, el crédito al sector privado sigue creciendo a una tasa saludable y nuestro país continua siendo un mercado atractivo para la Inversión Extranjera Directa.

En nuestro país la apicultura tiene un alto valor social económico. De esta actividad dependen aproximadamente 40 mil productores, quienes

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