Ac Grasos

Ácidos grasos Poliinsaturados omega 3: es importante tener una dieta rica en ácidos grasos omega 3 ya que ayudan en la prevención de ciertas enfermedades degenerativas los pescados más ricos en ácidos grasos omega3 son los pescados azules, el ser humano necesita ácidos esenciales los cuales se adquiere por medio de la alimentación.

El omega 6 abundante en los aceites y margarinas de semillas, como girasol, maíz, y el ácido alfalinolénico, de la serie omega 3, presente en nueces, aceite de soya y vegetales de hoja verde.

Los omegas 3 se incorpora en los triglicéridos de los fosfolípidos de membrana y funcionales y metabólicos, además regula la expresión de algunos genes.

Beneficios sobre el sistema cardiovascular:

• Ayuda en la prevención de enfermedades cardiovasculares, Disminuyen la concentración de triglicéridos y lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL) en el plasma, aumentando los niveles de cHDL.

• Disminuyen la progresión del proceso aterosclerótico: modulan la expresión de determinadas proteínas del endotelio vascular, disminuyendo el grado de adhesión y penetración de los monocitos, como la migración y proliferación de células del músculo liso desde la capa muscular a la subendotelial de la pared vascular.

• Disminuyen la concentración de homocisteína: lesiona el endotelio vascular al formar radicales superóxido y promover la agregación plaquetaria

• Retrasan o previenen el desarrollo de la hipertensión arterial

• Disminuyen el efecto de la sobrecarga lipídica en la lipidemia postprandial.

• Reducen los efectos inflamatorios.

• Reducen la mortalidad por cardiopatía isquémica y la muerte súbita en poblaciones de riesgo

• Reducen la probabilidad de padecer arritmia cardíaca, al reducir la excitabilidad de las membranas celulares de los cardiomiocitos, modular el comportamiento de los canales iónicos y la variabilidad de la frecuencia cardíaca.

• Prevención y tratamiento de enfermedades inflamatorias

• Beneficios sobre el sistema ocular: es relevante el consumo de estos ácidos grasos ya que la retina se va cambiando diariamente y esto es sumamente importante en la regeneración de estos tejidos y ayudan a la prevención de degeneración de este órgano.

• Prevención y tratamiento de trastornos y enfermedades mentales: es necesario consumir omega 3 ya que previene muchas enfermedades del sistema nervioso central y enfermedades mentales, hay estudios que revelan que la falta de este acido esencial de gente que dejo de consumirlo a mostrado conductas de asesinato, etc.

• Prevención del cáncer: Los ácidos grasos omega 3 modulan la respuesta inmunitaria y, por tanto, podrían tener un efecto positivo en las enfermedades autoinmunitarias.

• Alimentos: Indiscutiblemente, las fuentes principales de EPA y DHA son los pescados grasos ejemplos

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