Actividad: Análisis del caso: “Servicio a Domicilio”
Enviado por zugasti • 20 de Noviembre de 2015 • Trabajo • 1.455 Palabras (6 Páginas) • 353 Visitas
Nombre: Garciazugasti Hernández Karla Janneth | Matrícula: 2769591 |
Nombre del curso: Métodos cuantitativos para la toma de decisiones | Nombre del Maestro: CARLOS ALFONSO CORONA GARCIA DE ALBA |
Módulo: Módulo 2 | Actividad: Análisis del caso: “Servicio a Domicilio” |
Fecha: 22 de Abril del 2015 | |
Bibliografía: Edwin Amaya. (1999). “Cómo ofrecer servicio a domicilio para expandir tu negocio y vender más” Sitio web: http://www.1000ideasdenegocios.com/2009/09/servicio-domicilio-para-expandir-tu.html |
Análisis del Caso “Servicio a Domicilio”
Antecedentes del Problema.
El Chinito Veloz es una de las principales cadenas de restaurantes de comida china rápida de Guatemala, es una empresa familiar que empezó siendo muy pequeña, pero gracias a su singular sabor y atención al cliente creció poco a poco siendo actualmente una de las más importantes en su ramo, para 1999 ya contaba con 9 restaurantes, 120 trabajadores y un flotilla de 40 motocicletas.
Después de un viaje a los Estados Unidos innovaron su forma de empaquetar la comida rápida, lo empezaron hacer en pequeñas cajitas de cartón, lo que ayudaba a un mejor manejo de la comida.
Durante 7 años se presentaron de manera progresiva estados Financieros a la alza, sin embargo en 1999, tres de las nueve tiendas mostraban pedidas en sus estados financieros, estas sucursales son las que más servicio a domicilio realizaban, otro punto importante, es que además de las perdidas, existían quejas por parte de los clientes con respecto a los tiempos de entrega.
La familia Mena se encuentra en un dilema, la señora Lorena opina que la mejor opción es cerrar las sucursales, mientras que su hija Cindy opina lo contrario, ella argumenta que es necesario realizar un análisis y generar alternativas que eviten cerrar las sucursales.
Identificación de los Protagonistas.
Sr. Pablo Mena. Ingeniero Industrial, padre y Gerente General de El Chinito Veloz.
Sr. Lorena de Mena. Madre y encargada general del restaurante.
Hija Cindy Mena. Maestría en Ingeniería Industrial, encargada del Área de Producción y Mercadeo.
Definición del problema.
En base a los datos históricos y los estados financieros se debe tomar la decisión si cerrar o no tres de las sucursales del Chinito Veloz.
Datos Generales
Total de Ventas "El Chinito Veloz" | |||||
|
| Cantidad | Precio Promedio | Semanales (pesos) | Anuales (pesos) |
< % | Zona 1 | 5,325 | 3.53 | $ 18,798.32 | $ 977,512.38 |
de ventas | Zona 4 | 1,360 | 3.53 | $ 4,801.07 | $ 249,655.74 |
a dom | Villa Nueva | 4,600 | 3.53 | $ 16,238.92 | $ 844,423.84 |
| San Miguel | 1,420 | 3.53 | $ 5,012.88 | $ 260,669.97 |
> % | Zona 13 | 10,300 | 3.53 | $ 36,361.06 | $ 1,890,775.12 |
de ventas | Zona 7 | 11,700 | 3.53 | $ 41,303.34 | $ 2,147,773.68 |
a dom | San Cristobal | 1,650 | 3.53 | $ 5,824.83 | $ 302,891.16 |
|
|
| Total | $ 128,340.42 | $ 6,673,701.89 |
Costos de Entrega | |||||
| Entregas | Entregas | Mesajeros | Mesajeros | Mensajeros |
| L - V | S - D | planilla | Contrato L-V | contrato S-D |
Zona 1 | 54 | 86 | 6 | 0 | 1 |
Zona 4 | 14 | 22 | 3 | 0 | 1 |
Villa Nueva | 36 | 86 | 5 | 0 | 3 |
San Miguel | 10 | 28 | 3 | 0 | 2 |
Zona 13 | 113 | 158 | 7 | 3 | 2 |
Zona 7 | 111 | 197 | 7 | 1 | 3 |
San Cristobal | 15 | 28 | 3 | 0 | 1 |
Zonas con mayor % de ventas a domicilio | ||||||||
>% V. dom | Cantidad Total | Ventas a dom | Ventas locales | Precio Promedio | $ Domicilio | $ Dom Anual | $ Local | $ Local Anual |
Zona 13 | 10,300 | 8,240 | 2,060 | 3.53 | $ 29,088.85 | $ 1,512,620.10 | $ 7,272.21 | $ 378,155.02 |
Zona 7 | 11,700 | 9,360 | 2,340 | 3.53 | $ 33,042.67 | $ 1,718,218.94 | $ 8,260.67 | $ 429,554.74 |
San Cristobal | 1,650 | 990 | 660 | 3.53 | $ 3,494.90 | $ 181,734.70 | $ 2,329.93 | $ 121,156.46 |
|
|
|
|
|
| $ 3,412,573.74 |
| $ 928,866.22 |
...