Acuaponia. Reporte.

2°B ITE

[pic 2]Introducción

La acuaponia es un sistema que integra la hidroponía y acuicultura creando un sistema sostenible, en el que  los desechos de los peces es aprovechado como nutrientes para las plantas, las cuales filtran el agua manteniendo los niveles adecuados para la supervivencia de los peces, ya que al ser un sistema cerrado provocaría la intoxicación de los mismos.

La acuaponia tiene la característica de ser un proyecto sustentable gracias al ciclo por el que pasa provocando una relación simbiótica entre planta y pez. Esta relación puede llegar a tener grandes fines lucrativos a mediana y grande escala si se llega a utilizar, todo se debe por la proliferación de estos elementos que coexisten, sin embargo hay ciertos factores que se deben tomar en cuenta al momento de realizarlo, como lo es la temperatura, niveles de agua, oxigeno, etc.

Justificación.

El objetivo principal es la búsqueda de un sistema de cultivo capaz de imitar ciertos ciclos de la naturaleza logrando desarrollar un proyecto ecológico gracias al uso racional de agua utilizado en este sistema logrando un ahorro de agua considerable ya que se encuentra en un circuito cerrado donde se irá dando mantenimiento.

Objetivos.

El objetivo de este proyecto es reutilizar el agua, facilitar la siembra de plantas y la crianza de peces para el autoconsumo, además de disminuir gastos, pues la contaminación, y el uso inmoderado de agua nos obligan a buscar otras alternativas.

Buscamos crear un sistema de alimento sustentable y accesible, que podría ayudar a comunidades de escasos recursos, además de la gran ventaja de que este sistema no necesitará de fertilizantes químicos que dañan el medio ambiente.

Metodología.

[pic 3]Los peces proporcionan las cantidades adecuadas de la mayoría de los nutrientes que las plantas necesitan para su crecimiento. Estos nutrientes se generan por la materia orgánica, es decir las heces y restos de alimento, estos desechos contienen una sustancia llamada “amonio” la cual resulta tóxica para los peces en grandes cantidades, este mineral es convertido en nitrato por bacterias que se encuentran en la pecera  y después es utilizado por las plantas como sus nutrientes, sirviendo así como un filtro natural, depurando el agua que retorna al tanque de peces en adecuadas condiciones. Sin embargo hay ciertos minerales que no son producidos por este sistema, como lo son el  “hierro”, “calcio” y “potasio”, deben añadirse ya que el sistema no genera estos nutrientes en la cantidad que las plantas lo requieren. El hierro se añade en forma de quelato y el calcio y potasio en forma de hidróxidos que se utilizan también para corregir el pH del agua debido a la acidificación que produce la nitrificación.

Las bacterias juegan un rol principal generando sustancias prebióticas que protegen a las raíces de las plantas y a los peces de enfermedades. En lo que podríamos llamar “sopa biológica” hay un conjunto, aún por identificar, de enzimas, coenzimas, aminoácidos, y otras sustancias orgánicas que conviven y dan estabilidad y protección al sistema acuapónico.

Planteamiento del problema.

En este proyecto hemos decidido optar por dos modelos que nos resultan interesantes, del cual se deriva uno estético y uno productivo.

El estético como dice su nombre estaría destinado con un fin meramente visual y decorativo, sin embargo se tiene que tener en cuenta el tipo de planta y pez que pueda generar un ambiente de equilibrio para que ambos coexistan y pueda mantenerse con vida. Es una excelente opción cuando se pretende usarlo para decorar interiores, estos sistemas están configurados para funcionar en espacios reducidos y no requieren una gran mano de obra, por lo cual no es necesario dedicarle  mucho tiempo para su manejo y cuidado[pic 4]

Por otro lado el comercial (criadero) seria con el fin de ayudar y contribuir a la cosecha de ciertos tipos de plantas como las de uso medicinal o alimenticio, ayudando a pequeñas o grandes empresas que se dedican a la agricultura con su producción  a un menor costo y contribuyendo al medio ambiente ya que el sistema reutiliza el agua, independientemente del cambio climático. [pic 5]

Existen diferentes tipos de sistemas acuaponicos en cuanto a su funcionamiento y de los que destacan los siguientes:

Basado en una cama de sustrato.

Este sistema utiliza camas de sembrado por lo general entre 8 a 12 pulgadas de profundidad rellenas de gravilla o arcilla expandida. Las semillas se siembran directamente en el sustrato. Estas camas se inundan y se drenan periódicamente con agua proveniente del estanque donde habitan los peces, permitiendo al agua enriquecerse de oxígeno y nutrientes. Es una opción casera que opera a pequeña escala.[pic 6]

Raíz flotante o Balsa.

Estos sistemas se diseñan utilizando canales que contienen agua con una profundidad  entre 10 a 12 pulgadas. Sobre los canales se colocan láminas flotantes, ya sean de poliestireno expandido, plástico o cualquier material inerte que pueda flotar. Se le hacen agujeros a las láminas y se insertan macetas tipo cesta, en las que se añade algún sustrato para las plantas. En este sistema las plantas tienen las raíces sumergidas en agua durante todo su periodo de vida. Este sistema se utiliza mayormente en instalaciones de tipo comercial y es el óptimo para lechugas y vegetales de hoja.[pic 7]

Técnica de lámina de nutrientes o NFT.

         En este sistema se utiliza una canal con agujeros por donde fluye continuamente el agua que proviene de los filtros que ayudan a mantener la calidad de agua para los peces. Las plantas cuelgan en macetas tipo cesta y sus raíces están expuestas al flujo continuo de las canales del cual extraen los nutrientes necesarios para desarrollarse y filtran el agua para los peces. Este sistema es el menos utilizado en acuaponia debido a su mantenimiento y a las adaptaciones que se le debe hacer para el manejo de los desperdicios sólidos de los peces.

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