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ANTECEDENTES

No existe registro alguno de donde o cuando se originó el pan, pero se sabe con certeza que su historia es más antigua que la historia de cualquier alimento. En épocas tempranas, el grano era molido y consumido como una pasta insípida. Más tarde, fue tratado en molinos primitivos y se obtuvo una harina que era convertida en pasta y se horneaba en piedras calientes o directamente en hogueras. Después, los egipcios descubrieron accidentalmente el uso de la levadura en panadería al mezclar la pasta con la espuma resultante de la elaboración de cerveza, obteniendo así un pan esponjado, más fácilmente digerible y de mejor sabor. A los egipcios se debe también el desarrollo de la pastelería al añadir miel y huevos a la pasta para pan. Más tarde estos conocimientos fueron transmitidos a los hebreos, quienes a su vez los enseñaron a los griegos y romanos. En Roma, en el año 170 A.C., ya existían panaderos públicos y rápidamente este oficio fue cobrando más importancia en muchas otras civilizaciones, a través de esto comenzó a obtener más variedad a partir de ello. En la Edad Media, hubo un gran desarrollo de panaderías en las ciudades, donde se combinaba este oficio con el de los molinos y cervecerías. En México, el trigo fue introducido durante la conquista y así empezó a desarrollarse una nueva industria que poco a poco fue cobrando mayor importancia. Hoy en día, en nuestro país existe una gran cantidad de establecimientos dedicados a la elaboración de estos productos haciendo extender su variedad.

Delicious surgió a través de un proyecto de Montserrat Siliceo Olivera el día 16 de Febrero para poder participar en el evento “Manos Mágicas” en la zona hotelera, ubicada en Cancún el día 21 de Febrero, más sin embargo ya era una emprendedora ya que comenzó a vender sus postres en el Colegio de Bachilleres Plantel Cancún Uno, para así poder cubrir gastos escolares y personales con algo que podía hacer bien, viendo su logro y buenos comentarios con ello. Tiempo después para el día 17 de Abril el equipo conformado actualmente realizó el proyecto “En busca de la dulzura” donde se especifica el panorama, objetivo, características del proyecto y estudio técnico, en el cual también consistirá en hacer encuestas física para así poder obtener la información más específica logrando complacer al cliente.

 SOCIEDAD ANÓNIMA

Es la sociedad que se constituye exclusivamente de socios cuya obligación se limita al pago de sus acciones, es decir, no hay responsabilidad de los socios por los negocios sociales, y, la división del capital social se hace en acciones. En este tipo de sociedades el capital puede variar sin que exista una modificación en el acta constitutiva. Las empresas dedicadas a la comercialización de bienes y servicios son las que más recurren a este tipo

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