Administración De Personal

INTRODUCCIÓN

En este trabajo se pueden observar los aspectos más importantes del área de Recursos Humanos mediante proyectado hacia una empresa cervecera.

De esta manera, el trabajo se realizo con el fin de tener un amplio panorama de cómo está constituida la organización y conocer sus aspectos más fundamentales de la misma, sin dejar a un lado el cómo funciona el área de administración del personal (Recursos Humanos), que es la piedra angular de la materia.

Y de este modo aplicar los aspectos que se mencionen en clase para ampliar todo lo aprendido.

ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

Fundada en 2001 por un grupo de estudiantes del Instituto Politécnico Nacional con la idea de convertirse en una empresa líder en su ramo, es así como los Licenciados Juan Carlos González, Sebastián Castillo, Hermes, Diego y Gabriel dieron vida en la Ciudad de México a la cervecería Duff s.a. de c.v.

La cervecería Duff s.a. de c.v.es líder en la elaboración, distribución y venta de cerveza en México, con una participación total del mercado nacional y exportación del 53% y productor de la marca mexicana más vendida en el mundo.

La cervecería Duff está integrada por 74 compañías estratégicas que le permite producir sus propios insumos como la materia prima, envase, empaque y maquinaria, elaborados por empresas subsidiarias y/o asociadas. Con ello aseguran el abastecimiento, la adecuada fabricación de maquinaria y calidad de materiales, así como un eficiente proceso productivo, distribución y entrega oportuna del producto terminado.

1.GENERALIDADES

1.1 GIRO

Empresa que se encarga de comercializar y vender cerveza. Y se refiere a Industrial-Manufacturera-Comercial.

1.2 MISIÓN

Crecer como competidor multinacional en el mercado de bebidas inspirando orgullo, pasión y compromiso, generando valor para nuestros grupos de interés.

Así también Establecer el Modelo de liderazgo en el mercado global de bebidas y productos de consumo, con el fin de:

 Generar valor constante a nuestros clientes, accionistas, personal y sociedad.

 Desarrollar integralmente el mejor capital humano en la industria.

 Alcanzar la excelencia en nuestros procesos, sistemas, productos y servicios, excediendo las expectativas de nuestros clientes y consumidores a través de la innovación constante.

 Ser reconocida ampliamente como una empresa socialmente responsable.

1.3VISIÓN

Hacer de nuestra empresa un Modelo a seguir que inspira orgullo, pasión y compromiso colocándose en el gusto de la gente y en los primeros lugares del rubro así como exponer el desarrollo humano y valores en nuestra sociedad.

1.4VALORES

 Honestidad. Actuamos con rectitud e integridad, manteniendo un trato equitativo con todos nuestros semejantes.

 Lealtad. Formamos parte de la "Familia Modelo", conduciéndonos de acuerdo a los valores y objetivo empresarial de la organización.

 Respeto. Guardamos en todo momento la debida consideración a la dignidad humana y a su entorno.

 Responsabilidad. Cumplimos nuestro deber, haciendo nuestras las políticas y disposiciones de la empresa.

 Confianza. Nos desempeñamos con exactitud, puntualidad, y fidelidad para fortalecer nuestro ambiente laboral.

1.5 SLOGAN / LOGOTIPO

En esta empresa manejamos dos slogans, todo esto dependiendo de nuestro target, como slogan universal manejamos:

“De México para el mundo”

Y como slogan nacional recobrando el humor y la picardía que caracteriza a los mexicanos manejamos:

“Sin mi DUFF, ni la fiesta me sabe”

2. ORGANIGRAMA

2.1 CONCEPTO

Un organigrama permite analizar la estructura de la organización representada y cumple con un rol informativo, al ofrecer datos sobre las características generales de la organización.

Los organigramas pueden incluir los nombres de las personas que dirigen cada departamento o división de la entidad, para explicitar las relaciones Un organigrama es un esquema de la organización de una empresa, entidad o de una actividad. El término también se utiliza para nombrar a la representación gráfica de las operaciones que se realizan en el marco jerárquicas y competencias vigentes.

De esta manera, los organigramas deben representar de forma gráfica o esquemática los distintos niveles de jerarquía y la relación existente entre ellos. No tienen que abundar en detalles, sino que su misión es ofrecer información fácil de comprender y sencilla de utilizar.

2.2 EJEMPLO DE APLICACION

3. OBJETIVO DE LA EMPRESA

 Marcar la diferencia en el mercado cervecero

 Que sus marcas sean ampliamente reconocidas en el mundo.

 Alcanzar la preferencia de clientes y consumidores.

 Mantenerse siempre fuerte ante la competencia

 Evolucionar cada día en el mercado cervecero.

 Convertirse en el grupo cervecero líder en México.

3.1 OBJETIVO GENERAL

Nuestro objetivo principal es tener un crecimiento del 10 % en la línea DUFF EXTRA, en sus cuatro presentaciones:

 DUFF EXTRA 330 ml

 DUFF EXTRA AMPOLLETA

 DUFF EXTRA FAMILIAR

 DUFF EXTRA EN LATA

En un periodo de un año, partiendo del mes de Enero del año 2010 y finalizando en el mes de Diciembre del mismo año.

3.2 OBJETIVO DE RECURSOS HUMANOS

Generar una mayor participación de la línea de producto DUFF EXTRA en el mercado Incrementando las ventas un 10% en un periodo de un año, de la siguiente forma:

 1º trimestre 1.5 %

 2º trimestre2 %

 3º trimestre 3%

 4º trimestre 3.5 %

Utilizando estrategias de promoción

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