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Alimentacion Bovinos


Enviado por   •  13 de Septiembre de 2011  •  682 Palabras (3 Páginas)  •  824 Visitas

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EL COSTO DE PRODUCIR UN TERNERO EN EL CALDENAL.

Estamos viviendo una época especial para nuestra ganadería, con

grandes oportunidades comerciales en todo el mundo y a la vez con una difícil

situación de escasez de stock a nivel interno. Es el momento de producir más,

en cantidad y calidad. Pero ¿cuánto nos cuesta producir un ternero?

Este artículo intenta dar respuesta a este interrogante, identificando los

componentes del costo que tiene el productor en la actividad de cría para la

producción de terneros.

Se analiza el caso de un establecimiento ganadero de 5000 has.

localizado en el área del caldenal pampeano, dedicado exclusivamente a la

actividad de cría.

El productor cuenta con un stock de 900 vientres, que presentan una

preñez del 85% y un 80% de terneros logrados (tasa superior a la media de la

zona). Los toros de la explotación alcanzan un 5% del rodeo (45 reproductores

en servicio) y el índice de mortandad es del 2%.

El campo, totalmente cubierto por monte de calden, está dividido en 10

potreros, con cuatro aguadas con perforaciones que rondan los 90 metros de

profundidad.

En el caso del establecimiento bajo análisis se tuvieron en cuenta los

siguientes componentes del costo total:

1. Amortizaciones: se tomaron la totalidad de los bienes

amortizables (1 camioneta, 4 molinos de 14’’, cuatro tanques de 10

chapas, 18 bebederos de 3,80 mts., 23 mts. de manga, 1 cepo, 1

cargador, dos trancas, 1800 metros de alambre de corral, 70000 metros

de alambrado convencional, 20 tranqueras, 24 esquineros, una casa

galpón de 300 m2 y la amortización de los 900 vientres).

2. Compra de reproductores: 9 toros al año para reponer su

plantel.

Instituto Nacional

de Tecnología Agropecuaria

Estación Experimental

Anguil

3. Gasto de mano de obra: incluyen a un empleado

permanente por cada 450 vientres (dos en total). Se calculó un salario

mensual promedio al cual se le agregaron las cargas sociales.

4. Movilidad: se calcularon cuatro viajes mensuales al

establecimiento por parte del propietario, los que suman un total de 900

km mensuales recorridos entre la ciudad donde reside habitualmente el

propietario y el establecimiento. Se incluyen los gastos de combustible y

de mantenimiento del vehículo.

5. Gasto de funcionamiento y conservación de estructura: en

este rubro se tuvo en cuenta para el mantenimiento de estructura un

porcentaje de mejoras sobre su valor real; se icluyen alambrados (2%),

aguadas (1%), construcción (1%), mangas (3%).

6. Gasto sanitario: se contempló un plan sanitario básico

según lo acostumbrado en la zona (incluye servicios

...

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