Alpina

TABLA DE CONTENIDO

1. Introducción

2. Objetivo general

3. Objetivos específicos

4. Historia de la empresa

5. Descripción del ciclo funcional de la empresa

6. Organigrama

7. Actividades de comercialización

8. Sistema de costos

INTRODUCCION

OBJETIVO

OBJETIVOS ESPECIFICOS

HISTORIA

Alpina, empresa fundada en 1945 por los suizos Waltr Göglger y Max Bazinger, en un caserón en sopo que opero como la primera planta y fábrica de quesos; recogían la leche en haciendas vecinas en cantinas de 55 litros que los fundadores importaron de Europa, mientras en Colombia solo se consumían quesos frescos alpina introdujo Emmental, Gruyere y Parmesano.

En 1950 con un préstamo bancario adquirieron un terreno de siete fanegadas donde construyo la primera planta industrial para el desarrollo de los derivados lácteos como el yogurt y kumis. Desde entonces y hasta el momento, alpina ha vivido una cultura de calidad, confianza e innovación.

En 1975 se vincula a la compañía un nuevo grupo de accionistas colombianos, a finales de los 70s, se profesionaliza la administración de la compañía, los accionistas nuevos y antiguos, empoderan a la administración y redimensionan el negocio, pasando de ser una empresa familiar a convertirse en una compañía con prácticas globales, en este momento se lanzan el Arequipe, Finesse, Boggy y Leche.

En 1985 se amplía el alcance geográfico en Colombia, se convierten en pioneros de la industria lechera implementando un esquema de pago por calidad de la leche, que aun funciona hoy en día ha sido seguido por otras compañías del sector.

Se adquieren los activos de Chambourcy (Nestlé) situada en Facatativá, la empresa Passicol (Chinchiná), la compañía paso de 20.000 clientes a 120.000 en una década. Se lanza Bonyurt, Alpinito, y Leche Alpina Uht.

Alpina se establece en los mercados internacionales vía exportaciones, se obtiene permisos de la FDA y del departamento de Agricultura de estados unidos para exportar a ese país. Diversificación en categorías, a través del lanzamiento Baby producido en planta de Chinchiná y refrescos en Caloto. Desarrollo de la tecnología de alimentos en empaque asépticos. Lanzamiento de Avena, producto estrella que amplió la categoría de bebidas lácteas. Ampliación de la producción industrial en Colombia y se inicia la comercialización en Venezuela y Ecuador.

Alpina recibe la certificación ISO 9001x otorgada por el Instituto Colombiano de normas técnicas (Icontec), en su planta de producción de Facatativá (Cundinamarca), se convierte en la primera compañía nacional de lácteos en obtener esta certificación, lo cual reafirma el concepto de que todos los productos de Alpina, desde el momento de su creación hasta el consumo final, cuentan con los más estrictos controles de calidad.

En 2002 las ventas de la compañía pasan los US$200 MM A US$550 MM. Desarrollo del concepto de evolución alimentaria, presentando al mercado productos funcionales de alto valor agregado como Yox, Regeneris y Fruto que mejoran el estado de salud y aportan al bienestar de nuestros consumidores.

Se definen nuevos focos estratégicos (Core Business, Innovación, Internacionalización, y Modelo Corporativo). Se adquieren los activos de la la región Pacifico, Proloceki en Ecuador (marca el Kiosko – líder de quesos). Pasaron de 120.000 a 180.000 clientes.

En el 2008 se crea la fundación Alpina y el área de Responsabilidad Corporativa. Las ventas consolidadas ascienden a más de US$676 MM.

Inicio de las operaciones del centro de servicios compartidos (ASD). Se diseña un cambio en el modelo de endeudamiento a través de la estructuración de bonos a largo plazo. Se crea la gerencia de Estados Unidos, con el objeto de acelerar el desarrollo de una operación local ese país. Creación del instituto Alpina, dedicado a la investigación en nutrición y alimentación. Creación de la fundación Alpina, resultado del compromiso con la responsabilidad Social Empresarial.

En el 2009 Alpina Productos Alimenticios S.A. emitió bonos por $260.000 millones de pesos al mercado colombiano. Estadue la primera emisión de bonos de la empresa. Presenta su informe de sostenibilidad con la metodología GRI (Global Reportinginitiative). Lanza la totalidad de los servicios de Alpina Servicios Compartidos (ASC). Un centro de servicios que ha sido reconocido a nivel mundial.

En el 2010 evolución el Modelo Corporativo de Alpina, el cual esta dividido en tres columnas de crecimiento: Países, Centro Corporativo y Procesos Centralizados. Inicia operaciones la planta Entrerrios, una de las más modernas plantas de yogurt de América Latina.

En el 2011 Alpina identifica sus 7 desafíos para su sostenibilidad y la de si entorno, y con esto estructura su estrategia de sostenibilidad con visión de negocio. Inicia la construcción de la primera planta de producción de Alpina Foods, en el estado de Nueva York.

PRODUCTOS ELABORADOS POR LA EMPRESA

Alpina maneja un gran portafolio de servicios que se relaciona a continuación:

Categoría

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