Analisis Copain Caban Leche
Enviado por bill.cc • 18 de Junio de 2014 • 218 Palabras (1 Páginas) • 227 Visitas
La leche en Perú
Junto con el proceso de desarrollo nacional, el mundo de la agricultura también
avanzó y la producción de leche y productos derivados de leche creció en volumen y
variación de productos.
Arequipa en el sur y Cajamarca en el norte son gran productores con resp 22% y 18%
de la producción total, y juntos con la producción de Lima de ± 20% suministran ±
60%.
El área de Puno, donde Coopain Cabana es localizada, todavía no es fuerte, con 680
mil cabezas vacuno, pero también está en crecimiento.
Se estima en general, que la demanda nacional de leche y sus productos es 20%
mayor que la producción. El déficit de leche es cubierto por importación, aunque hay
señales de que el gobierno quiere terminar éstas importaciones, a pesar de que las
empresas líderes del mercado están claramente en contra!
Esto genera una situación positiva para los pequeños productores de leche:
1. El consumo de leche per cápita está creciendo y debería llegar a 120 L /año por
persona, según estándares de la OMS. Actualmente, el consumo se estima a
± 50 L/año.
2. Esto es adicional al déficit actual, lo que indica mayor oportunidades de
crecimiento!
3. Además la población del país también esta creciendo, resultando en aumento de
demanda de leche y sus productos.
4. Sí la importación se restringiera o cesara, surgiría escasez, dando aún más espacio
al crecimiento de producción y mejores precios.
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