Analisis Del Cuerpo Humano

Concepto: proceso a través del cual el organismo ABSORBE Y ASIMILA las sustancias necesarias para el óptimo funcionamiento del cuerpo y mantenimiento de la salud.

Absorbe: intestino delgado Asimila: células del cuerpo

Alimentación: acto de ingerir alimentos y la manera como se ingiere ( es un acto voluntario)

Nutrición: encargado de llenar las necesidades energéticas del cuerpo aportando nutrimentos necesarios.

La energía se obtiene de los nutrimentos a través de:

Lípidos ( grasas)

Carbohidratos ( harinas, frutas)

Proteínas ( carnes y vegetales verdes)

Minerales

Vitaminas

Agua

Producto Cantidad

Granos 6 oz. por día

Verduras 2 ½ tazas al día

Frutas 2 tazas al día

Prod. Lácteos 3 tazas cada día

Carnes y Frijoles 5 ½ onzas cada día

Actividad en Clase:

La leche se considera un alimento completo por su porcentaje de nutrientes y su completa composición de: grasas, proteínas y glúcidos.

Las enfermedad causadas por la baja ingesta de alimentos más comunes son: estreñimiento, anorexia, bulimia y enfermedades carenciales, obesidad.

Las enfermedades causadas por el efecto de alimento más comunes son: obesidad, celiaquía, problemas cardiacos, diabetes, problemas arteriales por alto colesterol.

Información básica encontrada en las etiquetas nutricionales: cantidad de nutrientes, calorías por porción, ingredientes, fecha de expiración, lote de producción, dato de la compañía productora, datos en base a dieta promedio de 2,000 calorías.

Papaya: recomendable por su cantidad de calorías, en base a su % los valores no están completamente balanceados según su VD y se recomiendo en el desayuno y la cena.

Whopper: no se recomiendo por su exceso de sodio y calorías pero en base a una dieta de 2,000 calorías, se recomienda en el almuerzo

¿ Qué nutrimentos necesitan los animales?

La energía se obtienen de los nutrimentos y se mide en calorías.

Los lípidos incluyen triglicéridos (grasas), fosfolípidos y colesterol.

Los carbohidratos son una fuente de energía rápida.

Los aminoácidos forman los bloques de construcción de las proteínas.

Los lípidos aportan 9 cal. x gramo y los carbohidratos 4 cal. x gramo.

Los minerales son elementos indispensables.

Las vitaminas desempeñan diversos papeles en el metabolismo.

2/3 partes del cuerpo se componen de agua.

es necesario mantener una dieta equilibrada.

Nutrimentos: elementos que se encuentran en los alimentos, indispensable para sobrevivir.

Nutrición: proceso de adquirir nutrimentos y pasarlos a una forma que el cuerpo pueda utilizar.

La mayor parte de la energía que utilizan las células, provienen de los carbohidratos y lípidos.

Estas células se desdoblan y sus subunidades se metabolizan durante la respiración celular.

Se libera energía que se capta en el ATP.

Consumo de las calorías

Tasa Metabólica Basal: 1300 a 1800 Kcal por día en adultos.

TMB es la cantidad de kilocalorías para llevar a cabo metabolismo estando en reposo.

La energía

...