CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL NOR-ORIENTAL PROYECTO DE GRANJA PORCINA

ENCUESTA[pic 1]

Universidad Nacional Autónoma de Honduras

UNAH

CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL NOR-ORIENTAL

CURNO

¡Buen día! Nosotros, estudiantes del (CURNO) y cursantes de la asignatura de FORMULACIÒN Y EVALUACION DE PROYECTOS, estamos realizando una investigación para medir la Factibilidad de establecer una empresa procesadora de carnes porcinas en el municipio de Juticalpa. Para lo cual solicitamos su valiosa colaboración.

 Instrucciones: marca con una X en la respuesta de su preferencia.

1. ¿Consume usted carne de cerdo?

Sí___      No___

Nota: si su respuesta es “no”, agradecemos su valiosa colaboración.

1. ¿Con que frecuencia compra o consume carne de cerdo?

Todos los días___      Semanal___     Quincenal ___   Mensual___

1. ¿Está satisfecho con la variedad de los productos cárnicos derivados del cerdo que le ofrece el mercado actual, en la ciudad de Juticalpa?

• No satisfecho ---------
• Satisfecho -------
• Muy satisfecho --------

Si su respuesta es “no satisfecho” por favor especifique ¿por qué?

1. ¿En qué porción le gustaría que se le ofreciera el producto?

• 1/2 libra ____
• 1 libra _____                                              
• 2 libras _____                                                    
• 3 o más libras_____

1. De los siguientes productos cárnicos ¿Cuál es de su mayor preferencia?

• Chorizo criollo_____
• Chorizo ahumado______
• Chuleta fresca____
• Chuleta ahumada______
• Costilla fresca _______
• Costilla ahumada_____
• Lonja_____
• Tajo_____

1. ¿Conoce usted alguna empresa que venda este tipo de productos directamente al consumidor final con estándares de calidad avanzados?

Si_____ no_____

1. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por estos productos?

Considerando que se hace referencia a la libra de carne.

• 30-35 lempiras_____
• 40-45 lempiras_____
• 45 o más lempiras_____        

1. ¿De qué forma le gustaría adquirir el producto?

• Directamente en la planta___
• A través de instituciones comerciales___
• Por medio de mayoristas___
• Por pedido__    

1. ¿Qué es lo que espera de este producto?

• Calidad ____    
• Precio accesible____      
• Estética____            
• Higiene____

1. ¿En caso de establecerse un negocio de este rubro donde le gustaría su ubicación?

• Centro de la ciudad____    
• Boulevard los poetas____  
• Aldeas cercanas a la ciudad_____

Datos generales del encuestado:  [pic 2][pic 3][pic 4]

Sexo:         F         Edad: De 15 a 25                        Estado Civil:    Casado [pic 5][pic 6][pic 7]

        M                  De 25 a 35                                                  Soltero                [pic 8]

...