Cadenas Alimenticias

ESUMEN

La presente investigación tuvo como objetivo principal diseñar un plan estratégico para elevar la productividad en la Compañía Operativa de Alimentos, C.A. (CORCA), "bajo el enfoque de la administración estratégica", (caso: Mc Donald´s Monte Carmelo, Puerto Ordaz III), para lo cual se utilizó un estudio exhaustivo de productividad y de administración estratégica basado en lo importancia que representa para este tipo de negocio, concebido de la siguiente manera "la administración estratégica es el arte y la ciencia de formular, implementar y evaluar las decisiones interfuncionales que permiten a la organización alcanzar sus objetivos", de igual forma se manejo las diferentes teorías y concepciones que sobre productividad se han tenido.

El estudio contó con el apoyo de información documental relacionada con las diferentes teorías de planificación estratégica y sobre lasestrategias que se deben implementar en una unidad de negocios, como también el desarrollo de la matriz FODA para visualizar las fallas y habilidades con que cuenta la empresa. La metodología implementada en esta investigación fue concebida bajo la modalidad de proyecto factible, apoyada en una investigación de campo que incluye el estudio científico y directo, metodología que fue clave para realizar un monitoreo de la situación en la empresa en cuanto a la falta de un plan estratégico que permita elevar la productividad, a partir de aquí se hizo necesario aplicar ciertos instrumentos para presentar opiniones objetivas que conllevarán a la realización de la propuesta, esta herramienta fue la encuesta, que luego de ser analizadas cualitativamente y cuantitativamente permitirán mostrar engráficos y tablas estadísticas la situación imperante en la organización.

Descriptores: Estrategias, Planificación, Productividad, Administración de Recursos.

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