Carpeta de evidencias de opera sistema de reservaciones 2do parcial

Introducción. -

Este portafolio es un proceso en el cual recopilo datos que me sirven como evidencia para incrementar el aprendizaje; es una estrategia que puedo utilizar para conocer cuál ha sido mi avance en cuanto a los conocimientos adquiridos durante el semestre y que tanto me sirven las actividades realizadas.

Este portafolio fue realizado con el propósito de servir como una herramienta que me permite almacenar evidencias de mis aportaciones y logros a lo largo del semestre próximo a trabajar. En este podré reflejar mi aprendizaje, así como demostrarle al maestro encargado de la asignatura ejemplos del trabajo empleado durante el semestre.

Este portafolio me sirve para validar mis estudios y las competencias desarrolladas (valores, actitudes y habilidades).

Es único ya que se desarrolla en base a mi experiencia y auto reflexión.

Índice. –

Introducción………………………………………………………………………………..1

Índice………………………………………………………………………………………..2

Establecimiento de hospedaje…………………………………………………………...3

Funciones principales……………………………………………………………………..4

Realiza un mapa mental de acuerdo a los 10 puntos mencionados en las funciones que realiza el departamento de reservaciones…………………………….5

Perfil………………………………………………………………………………………...6

Investigar en un hotel de tu localidad del departamento de reservaciones los siguientes temas……………………………………………..........................................7

Tipos de habitaciones…………………………………………………………………...10

Tipos de ocupación………………………………………………………………………11

Tarifas y precios………………………………………………………………………….12

Investiga los precios y tarifas de 6 hoteles de tu comunidad……………………….13

Llegada de una reservación…………………………………………………………….14

Realizar la práctica del llenado de las papeletas de reservación para una habitación…………………………………………………………………………………15

Realizar la investigación de campo sobre los siguientes formatos………………...16

Cambios de fecha de llegada…………………………………………………………..17

Cartas tipo………………………………………………………………………………...18

Realizar en equipos una página web donde tengas los siguientes datos:………...19

Anexos…………………………………………………………………………………….20

Conclusión………………………………………………………………………………..

Establecimiento de hospedaje.

Departamento de reservaciones.

Actividad. -

Investigar la estructura organizacional de un hotel de cinco estrellas o de gran turismo.

Criterios:

• Formar equipos de cinco integrantes como máximo.
• Acudir a un hotel de tu localidad.
• Entregar impreso el documento.

Fecha de entrega: 29 de agosto del 2016

Funciones principales.

• Procesar reservas vía correo, teléfonos, fax o central de reservas.
• Procesar reservas del departamento de ventas, otros departamentos del hotel, agencia de viajes.
• Conocer los tipos de habitaciones disponibles, su ubicación y distribución.
• Comunicar la información de reservas al personal de recepción.
• Registrar cancelaciones y modificaciones e informar con prontitud las novedades a recepción.
• Informa a los clientes acerca de sus solicitudes de reservación, si fueron aceptadas, denegadas o hubo algún cambio de reservación.
• Apoyar la elaboración de pronósticos de ingresos y ocupaciones.
• Asistir en el registro de huéspedes cuando sea necesario.
• Registra todos los datos necesarios para la elaboración de la reservación.
• Conocer los presupuestos de ventas, las tarifas y beneficios de todo tipo de planes o paquetes.

Realiza un mapa mental de acuerdo a los 10 puntos mencionados en las funciones que realiza el departamento de reservaciones.

1. Las imágenes podrán ser investigadas en internet, así como también podrá usar recortes de revistas o periódicos.
2. El mapa mental tendrá que tener un orden cronológico de acuerdo a las manecillas del reloj.
3. El mapa mental tendrá que ser señalado a través de conectores.
4. El mapa mental tendrá que tener imágenes.
5. El alumno tendrá que conocer el significado de la imagen.
6. Imágenes a color.

Perfil.

1. Responsabilidad:

• Administración y control de la ocupación.

1. Perfil:

• Cordial.
• Comunicativo.
• Capacidad de decisión.

1. Conocimientos:

• Administrativos.
• Manejo básico de comunicación.
• Idiomas.

1. Relación:

• Recepción.

1. Habilidad:

• Poder de convencimiento.
• Venta por teléfono.

Investigar en un hotel de tu localidad del departamento de reservaciones los siguientes temas.

1.- ¿Cuáles son los perfiles para desempeñarse en este departamento?

• Recepcionar y confirmar cualquier solicitud de reserva de los futuros huéspedes.
• Garantizar la venta por teléfono, e-mail o Internet.
• Optimizar la ocupación de las habitaciones en función del periodo y la capacidad del hotel.
• Crear huéspedes fieles a la empresa.
• Garantizar al huésped la fiabilidad y la calidad de su reserva (confirmación, correcto ingreso de datos en el PMS (sistema de reservaciones), y anticiparse a las necesidades del huésped).
• Ofrecer una respuesta adaptada a las necesidades del huésped teniendo en cuenta las posibilidades ofrecidas por los diferentes servicios del hotel y practicar el upselling.
• Encargarse de una recepción telefónica de calidad respetando los estándares establecidos por la empresa.

2.- ¿Qué conocimientos debe de tener el departamento de reservaciones?

• Escolaridad de preferencia: Licenciatura o técnico en administración de empresas turísticas.
• Experiencia laboral comprobable.
• Conocimientos básicos en sistema de cómputo.
• Manejo de formularios y paquetes Office.
• Inglés 80% (indispensable).
• Disponible de horario.
• Facilidad de palabra.
• Actitud de servicio.
• Gusto por las ventas.

3.- ¿Cuáles son las funciones que realiza de acuerdo al turno de trabajo?

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