Catalogo De Cuentas

Suministro de limpieza

Esta subcuenta reportara el costo de la adquisición de toda clase de suministros de limpieza. De acuerdo con las compras directas o la correcta clasificación de las salidas de almacén, estos suministros de limpieza afectaran al departamento de cuartos, de alimentos y bebidas, etc., tales como botes de basura, cepillos de raíz, escobas, franelas, jabón, jalador de hule, jergas, papel sanitario, etcétera.

Atención a huéspedes

Esta subcuenta reporta los gastos por concepto de cortesías y atenciones de cualquier naturaleza a huéspedes y clientes del hotel. Dichas atenciones afectaran los resultados del departamento de cuartos, alimentos y bebidas, teléfonos y planta lavandería.

Comisión tarjetas de crédito

Esta subcuenta debe registrar todo tipo de comisiones que se paguen a las empresas emisoras de las tarjetas de crédito, derivadas de los consumos por parte de clientes y huéspedes del hotel.

Derechos de agua

Se registraran en esta subcuenta los pagos realizados o estimados con motivo del consumo de agua para satisfacer las necesidades del hotel. Sera necesario establecer bases técnicas para determinar los consumos realizados durante el mes, ya que es conveniente que los resultados se afecten con base en cifras reales o aproximadas del gas6to incurrido, y que no se siga la practica de afectar los resultados del mes por el importe de la facturación que corresponda al mes anterior.

Hielo y combustible

Esta subcuenta se utiliza para registrar los gastos que se hacen por compra de hielo para los departamentos de alimentos y bebidas así como por conceptos de adquisición de combustible para el servicio de las cocinas o la parte proporcional que le corresponda de combustible para otros servicios del hotel.

Prima por seguros y daños

Esta subcuenta registrara la totalidad de los pagos que se realicen en cumplimiento de los contratos de seguros en vigor. Por medio de las subcuentas que sean necesarias, se mantendrá un detalle de las primas que se cubran por concepto de edificios, equipo de transporte, calderas, responsabilidad civil, transporte de valores, etcétera.

Lavandería y tintorería

De acuerdo con la práctica establecida, los departamentos de cuartos y de alimentos y bebidas, reciben un cargo proporcional de costo global del departamento de lavandería y tintorería, determinando con base en el servicio que recibe. El costo mensual que corresponde a dichos departamentos, se registrara en esta subcuenta.

Anuncios y letreros

Se registraran en esta subcuenta todos los gastos que se efectúen con motivo de la producción de letreros y anuncios publicados en periódicos, revistas, radio y televisión.

Comisiones a agencias

Esta subcuenta registrara la totalidad de los pagos que se realicen a las agencias de viajes por concepto de comisión sobre los cargos a huéspedes, por renta de habitación.

Suministro a huéspedes

En esta subcuenta se registraran los gastos que se hacen en toda clase de suministros que se proporcionen a huéspedes del hotel, tales como vasos desechables, fibras, champú, plumas, jabones, guantes para el aseo del calzado, botellas de agua, gorras para baño, etcétera.

Impuestos y licencias

Esta subcuenta reportara todos los gastos que se hacen al cubrir impuesto especiales, bien sean federales, estatales o municipales, que afecten a los diversos departamentos de operación del hotel, así como todos los gastos en que se incurra por la liquidación de licencias de funcionamiento para el hotel, los restaurantes, bares, etcétera.

Decoraciones

Esta subcuenta reportara el costo de los artículos decorativos que se utilicen en habitaciones, bares o restaurantes del hotel.

Gastos de viaje

Esta subcuenta reportara los gastos que se efectúen con motivo de viajes del personal de la empresa; afectara, al departamento de operaciones que corresponda el empleado o ejecutivo de que se trate y cubrirá los siguientes gastos: transportación de cualquier tipo, alimentación, alojamiento o algún gasto semejante.

Gastos de representación

Serán todos aquellos que se hacen con motivo de invitaciones que hagan los ejecutivos del hotel a terceras personas con las que se hagan los ejecutivos del hotel a terceras personas con las que se encuentran obligados a conceder cierto tipo de atenciones, estos gastos pueden presentarse en el curso de viajes de ejecutivos, en cuyo caso deberán reportarse con tal carácter. Pueden presentarse por consumo en el propio hotel, en cuyo caso se ajustaran a los precios de costo del servicio de que se trate. Es posible, también que se incurra en atenciones en lugares ubicados en la misma plaza del hotel, situación que en lo posible debe evitarse.

Donativos

Esta subcuenta reportara los gastos que se hacen por conceptos de donativos a instituciones de beneficencia, escuelas, servicios públicos, etcétera.

Cuotas y suscripciones

Se utilizara esta subcuenta para registrar los pagos por inscripción, membrecía, etc., que suelen cubrirse por pertenecer a clubes o asociaciones de carácter civil, profesional, etc. Se utilizara también para registrar el costo de suscripciones en periódicos, revistas, etcétera.

Loza, cristalería y utensilios de cocina, comedor y bar.

Esta subcuenta repercutirá únicamente en los resultados de los departamentos de alimentos y bebidas.

La aplicación contable de los gastos de loza, cristalería y utensilios, están sujetos a la política establecida por cada hotel.

Plata y cuchillería

Este concepto, como el anterior, efectúa únicamente los resultados de los departamentos de alimentos y bebidas, y su aplicación a resultados; dependen también de la política establecida en cada hotel.

Música y variedad

Esta subcuenta registrara los gastos por concepto de contratación de artistas, orquestas, conjuntos, etc., que se utilizan como atractivos de los bares y restaurantes del hotel.

Los sueldos, honorarios y demás gastos relativos que correspondan a periodos específicos, se aplicaran en forma directa a los resultados de operación.

Menús

Esta subcuenta registrara el costo de los menús que se utilicen o para el servicio de alimentos y bebidas en el hotel.

Previsión social

Esta subcuenta esta destinada para registrar gastos que se realizan por atenciones o servicios al personal. Tales como permisos, becas, pagos de colegiaturas, rentas de casas de ejecutivos, sostenimiento de equipos deportivos.

Los gastos

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